Pitkän iän pinaattinen voimasalaatti

 Herkullinen ja terveellinen salaatti isompaankin nälkään. 2 annosta. Valmistusaika 20 min.

80g pinaattia
Puolikas kurkku (200g)
2 keskikokoista porkkanaa (130g)
Punainen paprika (180g)
Pieni punasipuli (30g)
Keskikokoinen omena (200g)
100g makaronia keitettynä
200g raejuustoa 2% rasvaa
2 rkl rypsiöljyä
1 rkl omenaviinietikkaa
Mausteeksi 1 tl oreganoa ja ½ tl suolaa.

Ravintosisältö:
Kalorit: 438
Proteiini: 23g
Hiilarit: 46g
Rasva: 18g

Salaatissa olevat erilaiset värit viestivät antioksidanteista ja pitkäikäisyydestä. Katso videosta perehdytystä raaka-aineisiin ja valmistukseen:

Parsakaalisalaatti

Kevyt ja ravitseva salaatti. 2 annosta. Valmistusaika 15 min.

Pussi jääsalaattia (100g)
300g parsakaalia
Keskikokoinen omena (200g)
2 rkl hapankaalia
2 rkl kuorittuja hampun siemeniä
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl omenaviinietikkaa
100g raejuustoa 2% rasvaa
Hieman jotakin merilevää
Hyppysellinen suolaa ja chiliä

Ravintosisältö:
Kalorit: 304
Proteiini: 25 g
Hiilarit: 15 g
Rasva: 16 g

Katso videosta perehdytystä aterian raaka-aineisiin:

Tuhti makaronisalaatti

Kaloripitoinen ja todella hyvän makuinen vegeresepti isommallekin miehelle. 2 annosta. Valmistusaika 20 min.

Salaatti:
200g makaronia
200g pussi herne-maissi-paprikaa
200g raejuustoa
Yksi suolakurkku
Yksi etikkapunajuuri
2 rkl hapankaalia

Kastike:
200g kermaviili (10% rasvaa). Sekoita sen joukkoon ½ tl currya, 1 tl nokkosrouhetta tai jotain muuta yrttiä mistä pidät ja myös hieman jotain merilevärouhetta, jotta saat monipuolisesti ravinteita.

Laita makaronit kiehumaan. Laita toiseen kattilaan 2 dl vettä ja siihen herne-maissi-paprika. Kun vesi alkaa kiehumaan, kaada se pois. Hernemaissipaprikan ei tarvitse kuin kiehahtaa. Sitä ei tarvitse keittää pehmeäksi mössöksi. Siivilöi se ja kaada isoon kulhoon. Pilko mukaan suolakurkku ja punajuuri ja hapankaali. Sekoittele kermaviilikastike. Kun makaronit ovat sopivasti pehmenneet, siivilöi ne ja kaada kulhoon kasvisten päälle. Sitten kaada kastike koko kasan päälle ja purkki raejuustoa. Sekoittele hyvin ja syö. Maistuu todella hyvältä!

Ravintosisältö:

Kalorit: 662

Proteiini: 33 g

Hiilarit: 92 g

Rasva: 18 g

Aurinkosalaatti

Tässä loppukesälle raikas ja kevyt salaatti. 2 annosta. Valmistusaika 10 min.

Yksi iso tomaatti
Yksi iso paprika
Yksi keskikokoinen kurkku
Pieni omena
Pieni punasipuli
2 rkl hapankaalia
2 rkl auringonkukansiemeniä
2 rkl oliiviöljyä
Purkki raejuustoa (200g)
Ripaus merisuolaa

Ravintosisältö
Kalorit: 353
Protsku: 18 g
Hiilarit: 14 g
Rasva: 25 g

Ei kun maistelemaan!

Villiyrtti-suvisalaatti

Tässäpä kesäinen salaattiresepti puhdistukseen ja laihdutukseen. 2 annosta. Valmistusaika 20 min.

Puoli pussia lehtisalaattia
Puolikas kurkku
Kourallinen horsman lehtiä (vain yksi iso horsman varsi riittää tähän määrään)
Kourallinen apilan lehtiä (ketunleipä käy myös)
10 kpl viinirypäleitä
Purkki raejuustoa (200g)
Puoli purkkia valmista suvisalaattia (100g)
3 rkl hapankaalia
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl omenaviinietikkaa

Ravintosisältö:
Kalorit: 270
Protsku: 18 g
Hiilarit: 16 g
Rasva: 15 g

Ei muuta kuin testailemaan ja maistelemaan!