Tähän herkulliseen tomaattikeittoon tulee seuraavat ainekset:
400g tomaattimurskaa (Mutti)
1 iso tomaatti tai muutama minitomaatti
1 sipuli tai valmiiksi pilkottua pakastesipulia
3 valkosipulin kynttä tai valkosipulimaustetta
2 dl ruokakermaa tai jotain kasvikermaa
2 dl vettä
Hieman chiliä, pippuria ja suolaa.
Laita kaikki ainekset kerralla kattilaan ja keitä noin 5 min. Lopuksi soseutus sauvasekoittimella. Simppeliä. Tästä määrästä tulee 2 annosta.
Tässä keitossa ei ole paljoa proteiinia, joten sitä kannattaa ottaa lisäksi jostain muusta lähteestä. Muuten todella terveellinen ja maukas soppa. Olen pitkän aikaa kokenut tässä olevan jotain terapeuttista ja hoitavaa ainakin omalle mahalleni. Kerran lenkillä ollessani alkoi tekemään mieli tällaista ruokaa, joten kehittelin reseptin. Tuntuu hyvältä mahassa ja sulaa helposti. Teen tätä silloin tällöin iltapalaksi. Toimii varmasti myös alkupalana jollekin isommalle pääruoalle. Lisää terveellisiä reseptejä löydät tästä linkistä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti