lauantai 21. marraskuuta 2015

Herkullinen kasviscurry


Tässä todella tuhti ja maistuva vegaaniruoka. 2 annosta. Valmistusaika 25 min.

180 g SoFine tofu á la minute valmiita tofukuutioita (tai muu proteiininlähde)
1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Yksi iso paprika
Yksi iso tomaatti
Pieni sipuli
1 dl herneitä
2 dl kookoskermaa 17% rasvaa
Hieman vettä
1 tl currya + valinnaisena vähän chiliä
1 tl kurkumaa
1 tl juustokuminaa
1 tl oreganoa
1 tl suolaa

Curry itsessään ei ole kovin tulista, joten mukaan on hyvä lisätä chiliä. Joissakin currymausteissa tätä chiliä on jo lisättynä.

Lisukkeeksi 2 dl vaaleaa riisiä tai sekoitus riisiä ja ohraa. Keittämiseen noin 4 dl vettä. Katso alla olevasta videosta miten kätevästi tämä ruokaa valmistuu! Eikun maistelemaan!

Ravintosisältö:
Kalorit: 698
Proteiini: 27 g
Hiilihydraatit: 80 g
Rasva: 30 g

tiistai 10. marraskuuta 2015

Ruokavalion muodostaminen