perjantai 26. syyskuuta 2014

Ruokaostoksilla

Pieni videonpätkä meikälaisen ruokaostoksista ja lopussa pari ateriaa mitä niistä valmistuu. Kannatan vegetarismia ja näin ollen lihaa ei videossa tule näkymään. Pyrin myös ostamaan luomua aina kun budjetti sen sallii.



maanantai 1. syyskuuta 2014

Hamppupasta ja Soijapasta

Tästäpä kaksi maukasta ja tuhtia vegaanireseptiä isommallekin miehelle! Annokset ovat samantyylisiä, mutta ravintosisällöltään hieman erilaisia. Katso kumpiko sopii paremmin ruokavalioosi tai kokeile molempia! Kumpaakin tulee kaksi annosta. Valmistusaika 15-20 min.

Hamppupasta


200g kuviopastaa
Puoli purkkia ruskeita papuja (valuta neste pois)
Purkki tomaattimurskaa 400g
Puolikas tai pieni sipuli
3 rkl kuorittuja hampun siemeniä
2 tl oliiviöljyä pannulle
1 tl norirouhetta
1 tl nokkosrouhetta
Hyppysellinen chiliä ja currya

Laita pasta kiehumaan. Paista sipulia hetki kevyesti öljytyllä pannulla ja lisää sen jälkeen kaikki muut kastikeainekset. Sekoittele ja anna hautua kevyellä lämmöllä 5 min. Papujen liemestä tulee suolaa vaikka se valutetaankin pois, joten sitä ei kannata erikseen lisätä.

Ravintosisältö:
Kalorit: 710
Protsku: 29 g
Hiilarit: 108 g
Rasva: 18 g


Soijapasta


200g makaronia
Purkki tomaattimurskaa 400 g
2 dl vettä
1,5 dl tummaa soijarouhetta
Puolikas tai pieni sipuli
2 tl oliiviöljyä pannulle
1 tl norirouhetta
1 tl nokkosrouhetta
Hyppysellinen chiliä, currya ja suolaa.

Laita pasta kiehumaan. Paista sipulia hetki pannulla ja lisää sitten soijarouhe ja vesi. Kun soijarouhe on imaissut suurimman osan nesteestä itseensä, lisää mukaan tomaattimurska ja muut ainekset. Voit lisätä vielä vettä jos kastike näyttää turhan paksulta. Anna hautua muutama minuutti kevyellä lämmöllä. Soijarouhe muistuttaa koostumukseltaan jauhelihaa ja on hyvä lihakorvike jos haluaa aterialle samanlaista suutuntumaa. Mukaan voi vielä heittää jauhelihamaustetta, niin et huomaa suurta eroa.

Ravintosisältö:
Kalorit: 500
Protsku: 25 g
Hiilarit: 82 g
Rasva: 8 g

Ei muuta kuin maistelemaan! Jos meinaa flunssa vaivata nyt syksyllä, niin voit heittää kumpaankin mukaan valkosipulia.