perjantai 26. syyskuuta 2014

Ruokaostoksilla

Pieni videonpätkä meikälaisen ruokaostoksista ja lopussa pari ateriaa mitä niistä valmistuu. Kannatan vegetarismia ja näin ollen lihaa ei videossa tule näkymään. Pyrin myös ostamaan luomua aina kun budjetti sen sallii.



maanantai 1. syyskuuta 2014

Vegaaninen pasta soijarouheella

Tästäpä tuhti ja hyvin helposti valmistuva vegaaniruoka isommallekin miehelle! Sopii hyvin sellaiselle, joka ei ole paljoa kokkaillut. Tätä tulee kaksi annosta ja valmistusaika on 20-25 min.



200g makaronia
Purkki tomaattimurskaa 400 g
3 dl vettä
1,5 dl tummaa tai vaaleaa soijarouhetta
Puolikas tai pieni sipuli
2 tl oliivi- tai rypsiöljyä pannulle
Mausteeksi hyppysellinen chiliä, currya, suolaa ja jotain yrttimaustetta.

Laita pasta kiehumaan. Paista sipulia hetki pannulla ja lisää sitten soijarouhe ja vesi. Kun soijarouhe on imaissut suurimman osan nesteestä itseensä, lisää mukaan tomaattimurska ja mausteet. Voit lisätä vielä vettä jos kastike näyttää turhan paksulta. Anna hautua muutama minuutti kevyellä lämmöllä. Soijarouhe muistuttaa koostumukseltaan jauhelihaa ja on hyvä lihakorvike jos haluaa aterialle samanlaista suutuntumaa. Mukaan voi vielä heittää jauhelihamaustetta, niin et huomaa suurta eroa. Ei muuta kuin maistelemaan!

Ravintosisältö:
Kalorit: 500
Protsku: 25 g
Hiilarit: 82 g
Rasva: 8 g