Pikkuhiljaa pääsee keräilemään yrttejä luonnosta jos haluaa kotimaisilla ja ilmaisilla superfoodeilla ruokavaliotaan täydentää. Tässä korjuukalenteri Virpi Raipala-Cormierin kirjasta Luontoäidin kotiapteekki.
Toukokuussa kerätään:
koivunmahla
voikukan, juolavehnän ja hierakan juuret
kuusen ja männyn kerkät
koiranputken, vuohenputken, mesiangervon, siankärsämön, voikukan ja mustaherukan lehdet
koivun hiirenkorvat
vaahteran lehdet ja kukat
Kesäkuussa kerätään:
edellä mainitut
koivun, pihlajan ja omenapuun lehdet
horsman ja nokkosen lehdet
kukkiva mesiangervo
piharatamon lehdet ja peltokorte
mustikan, mansikan ja puolukan lehdet
Heinäkuussa kerätään:
siankärsämön kukat ja kukkivat versot
apilan, kamomillan ja kuisman kukat
kanervan kukat ja kultapiiskun kukkivat versot
lehmuksen kukat
Elokuussa kerätään:
vadelman lehdet
apilan kukat
siemenet
Syys-lokakuussa vielä:
edellä manittujen kasvien juuret.
Tuossa ei ole kaikkia yrttejä, mutta varmaankin yleisimmät ja noista voi päätellä mitä muuta voisi samaan aikaan kerätä. Muista kuitenkin kerätä ja syödä vain sellaisia kasveja, jotka tunnistat! Mukavaa kevättä!
hei aivan mahtava postaus, luonnosta kun löytyy niin paljon vaikka mitä aarteita ruokapöytään ! hei mitä kaikkee oot noista eväistä kokannut ? :)) Kiitän ja kumarran postauksesta, tää oli super!
VastaaPoistaKiitos kommentista ja ole hyvä! En ole itsekään vielä kovin paljoa näitä yrttejä käyttänyt kun vasta tässä parin vuoden sisällä kiinnostunut aiheesta, mutta apilaa, voikukkaa, horsmaa, marjojen lehtiä ja koivun lehteä olen saalatteihin laitellut semmosenaan.
PoistaKiitokset kevätterveisistä luontokuvien ja -tunnelmien muodossa! Yrttien korjuukalenteri on kopioitu ja laitettu keittiön kaapin oveen muistilistaksi :)
VastaaPoista