keskiviikko 11. joulukuuta 2013

Herkullinen kaakaosmoothie


Tässäpä jouluksi helppo ja nopea supersmoothie. Tämä superterveellinen kaakaosmoothie antaa makua ja ravinteita päivään. Maca-jauhe ja monet muut superfoodit saattavat sellaisenaan olla pahan makuisia, mutta niistä täytyy tehdä erilaisia sekoituksia. Olen huomannut, että maca ja kaakao sopivat makujen puolesta erinomaisesti yhteen. Maca on ravinnepitoinen energia- ja hormoniboosteri. Raaka kaakao puolestaan on yksi planeettamme antioksidanttipitoisimpia ruoka-aineita ja se sisältää myös runsaasti magnesiumia. Tämä smoothie maistuu varmasti sellaisille, jotka eivät paljoa ole superfoodien makuihin tottuneet. Juoma sisältää hieman sokeria ja jos sitä pelkää, niin osan voi jättää pois, mutta saa ruoka välillä maistua. Tässä on kuitenkin myös kuituja. Ei kun vaan testailemaan ja herkuttelemaan!

4 dl luomu kevytmaitoa pohjaksi (lämmitettynä sekoittuu paremmin)
1 rkl raakaa kaakaojauhetta
1 rkl cashewpähkinöitä
2 tl maca-jauhetta
0,5 tl kaneli
2 tl hunajaa
2 tl kaakaonibsejä (valinnainen)
½ tl vaniljasokeria (valinnainen)
Ripaus cayennepippuria (valinnainen)
Ripaus merisuolaa

Tehosekoittimella kaikki sekaisin. Ripottele valmiin juoman päälle loppusilaukseksi kaakaonibsejä. Valmistusaika 5 min. Kaksi annosta tai isolle miehelle yksi.

Vegaanit tai maitoallergikot voivat käyttää luonnollisesti jotain kasvimaitoa. Maidon tilalla voi myös käyttää vettä ja lisätä mukaan vaikkapa kookosöljyä tuomaan täyteläisyyttä koostumukseen.


Koko smoothien ravintosisältö:
Kalorit: 472
Protsku: 22 g
Hiilarit: 51 g
Rasva: 20 g

maanantai 2. joulukuuta 2013

Pitääkö kaloreita laskea?

Muutama vuosi sitten Mark Haub niminen professori halusi todistaa kaloreiden merkityksen ja siirtyi "Twinkie dieetille", jossa hän söi yhden Twinkie nimisen leivoksen kolmen tunnin välein eikä muuta kunnollista ruokaa. Vaikka tämä keksi on täynnä sokeria + mitä lie muuta sontaa, niin Mark pudotti tällä dieetillä noin 12 kiloa kahden kuukauden aikana! Voidaan ajatella, että mitenkäs muut arvot kuten kolesteroli kärsivät tämän dieetin aikana? Itseasiassa kävi niin, että Markin LDL-kolesteroli alentui 20% ja HDL eli hyvä kolesteroli nousi saman prosenttimäärän. Tämä muutos johtui todennäköisesti painon putoamisesta eikä siitä, että kekseissä olisi jotain terveellistä. Tämä on näyttö siitä, että energiansaanti määrittää nouseeko vai laskeeko paino. Näin ihminen voi pysyä laihana vaikka söisikin epäterveellisesti, mutta tottakai myös siihen terveellisyyteenkin tulee panostaa.


Vaikka Markin kolesterolitasot paranivatkin, niin tämä ei ole sellainen dieetti mitä missään mielessä terveyden kannalta pystyisi tuota kahta kuukautta pitempään jatkamaan saati sitten loppuelämää. Tällaisia vähäkalorisia pikadieettejä on vaikka millä mitalla. On omena, greippi, kaali ja vauvanruokadieettiä. Kaikki perustuvat samaan perusajatukseen eli syödään vähemmän mitä kulutetaan. Yksi koulukunta suosii vähähiilihydraattista ja rasvapainotteista ruokavaliota, jossa jopa 70% päivän kaloreista tulee rasvasta kun taas on myös iso ryhmä vegaaneja, jotka pysyvät laihoina syömällä suurimman osan päivän kaloreistaan hiilareista. Se kumpiko näistä nyt kannattaa valita riippuu täysin omasta kropasta ja kumpaako jaksat paremmin noudattaa. On siis löydettävä itselle sopiva ruokavalio ja tämä tekee sen suunnittelusta haastavaa, koska jos yksilöllisiä eroja ei olisi, niin kaikille voisi tulostaa samanlaiset ohjeet. Onneksi elimistö kertoo mikä ruoka sille sopii kunhan pysähdyt kuuntelemaan sitä.

Kehon kuuntelu on tärkeää ja mitä paremmin opit sen viestejä vastaanottamaan, niin sitä vähemmän mitään tarvitsee laskea. Kalori- ja grammamäärät antavat alkuvaiheessa suunnan mitä lähteä toteuttamaan. Ne voivat olla hyvä työkalu myös urheilijalle, joka haluaa suunnitella kaiken liikkumisensa ja syömisensä tarkkaan, mutta urheilijakin kuuntelee samalla kehoaan ja muokkaa suunnitelmaa sen tuntemuksien mukaan. Aloittelijalla ei välttämättä ole mitään hajua siitä miten paljon energiaa eri ruoka-aineista kertyy päivän aikana. Kaloreiden laskemiseen löytyy helposti googlettamalla "calorie calculator" suuntaa antavia laskureita, mutta itselle sopiva kalorimäärä löytyy vain kokeilemalla käytännössä.

Kaloreiden laskeminen on työkalu eikä mitenkään välttämätön käyttää. Itse tykkään suunnitella tarkan menun mitä viikon aikana syön. En laske kaloreita, mutta pidän kuitenkin ateriakoot tasaisina ja syönnit säännöllisinä. Minun ei tarvitse kaupassa miettiä mitä ostaisin, koska syön viikoittain samoja ruokia. En osta mitään mitä en oikeasti tarvitse. Jos käyn kylävierailulla, niin syön kyllä ihan mitä vaan on tarjolla eikä se sotke kokonaisuutta. Pointti kaloreiden laskemisessa on annoskokojen hallinta ja toki niiden hallitseminen on mahdollista muutenkin. Jos vaihdat juustoviipaleen salaatinlehteen, niin tiedät laskemattakin, että kaloreita tulee vähemmän. Joillekin ihmisille laskeminen aiheuttaa stressiä. Perus laihduttajalle, joka ei halua six päkkiä riittää ravinnon laadun parantaminen ja säännöllinen syöminen. Tämä ravinnon laatu on todella tärkeä asia. Kylläisyyden tunteeseen vaikuttaa todella paljon ruoan volyymi eli miten paljon ravinteita siitä tulee. Tyhjiä kaloreita kannattaa laihduttajan välttää. Jos liikut paljon ja kulutus on suuri, niin toki siellä on varaa sitten enemmän tällaista tyhjää hiilarihöttöäkin olla.

Kaloreiden laskeminen ei liity pelkästään laihduttamiseen vaan joskus voi olla tarpeellista laskea tuleeko syötyä riittävästi. Ihmisellä, joka haluaa lisätä lihasmassaa ja voimaa voi olla ongelmana, ettei ruokaa tulee syötyä niin paljon kuin pitäisi. Ruokahalu kyllä kasvaa luonnostaankin treenaamisen myötä, mutta jos ihminen on aina ollut laiha, niin voi olla hyvä seurata jääkö energiansaanti liian alhaiseksi mikäli paino ei nouse. Laihduttajasta saattaa tuntua oudolta, että jollain on vaikeuksia nostaa painoa, mutta kaikilla ei ole samanlaista ruokahalua ja joillakin kroppa vaan työntää hyvin tehokkaasti kaiken läpi. Joku ihminen saattaa lihoa pelkästään hillomunkin ajattelemisestakin. On yksilöllisiä eroja miten tehokkaasti elimistö ottaaa ruoan energian ja ravinteet vastaan ja miten paljon jää käyttämättä. Tämän takia laskukaavat ovat aina suuntaa antavia eivätkä tarkkoja. Todennäköisesti luonnossa villinä eläessä laiha ihminen kuolisi nopeammin nälkään kuin helposti lihova.

Kalorit siis määrittävät nouseeko vai laskeeko paino vai pysyykö se samassa, mutta on tietysti kiinnitettävä huomiota siihen mistä ruoka-aineista päivän kalorimäärän koostat. Eli ruoan laadulla on myös todella iso merkitys.
  
Jos kaloreiden laskeminen ja ruokavalion suunnittelu tuntuu hankalalta, niin Personal Trainer tai ravitsemusterapeutti on hyvä apu sitä työtä varten. Monet ihmiset ovat kadottaneet kehon kuuntelun taidon ja sen takia kalorien tai grammojen laskeminen ja selkeät reseptit antavat suunnan mitä lähteä toteuttamaan.

maanantai 18. marraskuuta 2013

Ayahuascalla korkeammalle tajunnan tasolle

Ayahuasca eli helpommin ajawaska on Amazonilta kotoisin oleva psykedeellinen juoma, jolla on hyvin olennainen osa historiamme uskonnollisissa rituaaleissa ja ennustuksissa. Graham Hancockin mukaan tämä huume on on ollut yksi merkittävimpiä tekijöitä aikoinaan ihmisen luovuuden ja henkisyyden tehostamisessa. Ajawaskaa käyttämällä ihminen saa yhteyden henkimaailmaan ja voi kokea ilmestyskirjamaisia näkyjä! Näin siis sanotaan.

Tämä on todella mielenkiintoinen juttu, koska kun mietitään mistä kaikki nämä uskonnolliset näyt ja ennustukset tulevat, niin tällaisen huumausjuoman käyttäminen olisi loogista tieteellisestä näkökulmasta ajateltuna. Tätä on käytetty rituaalimenoissa tuhansia vuosia. Käyttäjät ovat nähneet egyptin mytologiasta tuttuja lintu- tai leijonapäisiä ihmisiä ja henget ovat kertoneet profetioita tulevaisuudesta. Ehkä ainakin osa tarinoista on selitettävissä tällä.

Ayahuascaa käytetään eräänlaisena terapialääkkeenä, jonka avulla voi tutkiskella omaa alitajuntaansa. Sillä on pyritty saamaan yhteys henkiin ja saamaan heiltä neuvoja tulevaisuutta varten. Kylän vanhimmat ja viisaimmat ovat juomaa nautittuaan menneet transsimaiseen tilaan ja sitten kertoneet kansalle shamaaniviisauksia. Voimme vain spekuloida ovatko henget mielikuvitusta vai oikeasti olemassa jollain tasolla minne pääsemme juomaa nautittuamme, kun tajunta laajenee tarpeeksi avoimeksi. Henkien takia tätä juomaa on aikoinaan käytetty vain muiden shamaanien ja ihmisten läsnäollessa. Kun yksi shamaani astuu henkien keskelle, on muiden suojeltava ruumista pahojen henkien saapumiselta. Juomaa onkin käytetty rituaalinimenoissa ja seremonioissa eikä se ole mikään bilejuoma. Hancock kertoo eräissä youtube-videoissa testanneensa tätä huumetta ja saaneensa siitä hänen elämäänsä auttaneita henkisiä kokemuksia.

Ajawaskakasvin vaikuttavat aineet ovat harmiini, harmaliini ja DMT. Harmiinia esiintyy jossain määrin kahvissa ja tupakassa. Sillä on mielialaa nostattava vaikutus. Sitä on tutkittu masennuslääkkeenä, mutta sitä ei pidetä tarpeeksi turvallisena sellaiseen käyttöön. DMT muistuttaa rakenteeltaan serotoniinia ja sitä on ihmiskehossa pieniä määriä luonnostaan. Aivojen mystinen käpyrauhanen pystyy tuottamaan tätä DMT:tä, jolla on siis psykedeellisiä vaikutuksia. DMT:n sanotaan olevan vaikuttava asia unien syntymisessä ja on teorioitu, että se olisi syypää moniin ufohavaintoihin. Käpyrauhanen on monesti yhdistetty juuri kaikenlaisiin yliluonnollisiin ja maallista tajuntaa korkeampiin asoihin kuten aivoja käsittelevässä videossani kerroin. Ulkoisesti nautittuna tämä DMT loogisesti johtaa paljon voimakkaampiin hallusinaatioihin kuin sillä määrällä mitä aivot itse tuottavat.

Perustuuko ajawaskan vaikutus pelkästään aivojen kemialliseen toimintaan vai avaako se kenties otsa- ja kruunuchakran vastaanottamaan oikeita henkimaailman viestejä?
























Lähteet
http://www.ayahuasca.com/
http://www.youtube.com/watch?v=5lnLcRR35bY
http://www.youtube.com/watch?v=lsUJMVUU-B8
http://fi.wikipedia.org/wiki/Ayahuasca
http://en.wikipedia.org/wiki/Dimethyltryptamine
http://www.nationalgeographic.com/adventure/0603/features/peru.html
http://www.singingtotheplants.com/what-is-ayahuasca/

torstai 7. marraskuuta 2013

Kuinka opin rakastamaan itseäni?

Ajattele kuka sinua voi rakastaa enemmän kuin sinä itse? Ketä ihmistä voit rakastaa enemmän kuin itseäsi? Jos sielu on olemassa, voidaan ajatella, että lukuisat sielut odottavat jonossa kehoa ja pääsyä maan päälle. Elämä on sen takia ainutlaatuinen lahja. Sinulla voi olla lukuisia ystäviä, läheisiä sukulaisia ja treenikavereita. Voit jakaa elämäsi jonkun kanssa parisuhteessa, mutta joudut kuitenkin selviämään elämän vaikeuksista loppuujen lopuksi yksin. On vain yksi sinunkaltainen ihminen ja vain yksi ihminen, joka on aina mukanasi. On vain yksi ihminen, johon voit luottaa täysin ja joka ei jätä sinua vaikka elämä menisi mihin suuntaan tahansa.

Lainaan tähän erittäin hyväntuulisen opin terveysguru Paul Chekiltä: "Kun heräät aamulla, katso peiliin ja sano, että kylläpäs sinä olet huippu tyyppi! Olet ainoa ihminen johon voin täysin luottaa ja jonka tiedän rakastavan minua elämäni loppuun asti. Olet ainoa ihminen, joka voi pyyhkiä pyllyni, pestä hampaani, valita hyvää ruokaa minulle ja olet ainoa ihminen, joka on aina mukanani salilla! Olet ainoa ihminen, joka makaa kanssani tähtien alla ja näkee saman kuin minä. Katso itseäsi silmiin ja sano, että rakastan sinua! Olen niin onnellinen, että olet täällä kanssani. Olen kiitollinen tästä elämästä kanssasi. On niin hauskaa harjata hampaasi ja kammata tukkasi. Itseasiassa rakastan sinua niin paljon, että muut ihmiset huomaavat sen ja haluavat olla osallisena tässä rakkaudessa!"

Sanotaan, että kun rakastat ensin itseäsi, pystyt sen jälkeen rakastamaan myös paremmin muita. Hyvä itsetunto ja ylimielisyys ovat kuitenkin kaksi eri asiaa. Ihmiset haluavat olla seurassasi kun olet rakastava ihminen.

Itsensä rakastaminen on kuitenkin helpommin sanottu kuin tehty ja minäkin välillä kamppailen sen asian kanssa mielessäni. Voit tarkkailla itseäsi objektiivisesti ja todeta, että nyt täytyy kyllä laihduttaa ja saada vähän lihasta käsiin. Muutos sinun pitää kuitenkin tehdä yhdessä itsesi kanssa. Ei niin, että rankaisisit itseäsi. Monille saattaa rantakunnon tavoittelu liittyä siihen, että haluaa olla hyvän näköinen muiden silmissä, mutta sanoisin, että treenauksen kannattaa kuitenkin lähteä siitä, että treenaat itseäsi varten. Isojen hauiksien kasvattaminen naisia varten ei ehkä ole sellainen syy minkä takia jaksat sitoutua ohjelmaan 24/7. Kun treenaat itseäsi etkä muita varten, niin motivaatio pysyy yllä. Jokatapauksessa olette kaikki hienoja ihmisiä. Mukavaa päivää!




tiistai 29. lokakuuta 2013

Kannattaako lihaa ja leipää syödä?

Vähän aikaa sitten oli A-talk ohjelmassa väittely viljoista Mikael Fogelmholmin ja Taija Sompin välillä. Fogelholmin mukaan täysjyvävilja on superruokaa ja Taijan mukaan terveydelle haitallista. Kumpaako sitten uskoa? Sanoisin, että viljaa voi syödä jos suolisto sen kestää. Vegetaristille ja vegaanille viljat saattavat olla keskeistä ravintoa, mutta on monia ihmisiä, joilla vilja aiheuttaa vatsavaivoja. Syy siihen miksi täysjyväviljojen käyttöä suositellaan perustuu väestötason tutkimuksiin, joiden mukaan runsaasti viljatuotteita käyttävät kansat ovat terveempiä kuin sellaiset, jotka eivät niitä käytä. käyttävät niitä vain vähän. Kuitenkaan järkevästi toteutettua viljatonta ruokavaliota ei ole verrattu viljalliseen. Viljoista saadaan kuitua, mutta sitä saa myös monista kasviksista. Isoin ongelma viljoissa ehkä on se, että niitä käytetään valtavia määriä. Leipä saattaa joillakin ihmisillä olla melkeinpä pääruoka

Lue vaalean leivän vaaroista

Mitä sitten tulee lihan käyttöön, niin lihassa on paljon tärkeitä asioita kuten proteiinia, B-vitamiineja, kreatiinia, karnosiinia, karnitiinia, CLA:ta ja monia muita. Ongelma on se, että lihaa käytetään kilokaupalla viikon aikana ja usein sen myötä kasvikunnan tuotteet jäävät vähemmälle. Lihan käytössä tulee kiinnittää huomiota laatuun. Etenkin prosessoiduilla makkaroilla yms. on haivattu paljonkin haittavaikutuksia. Taija Sompin mukaan lihansyöjien ongelma ei ole kasvisten vähyys, mutta kyllä sitä usein näkee. Ateria saattaa olla puoli kiloa hornetteja eikä muuta. Jos lihaa vähentää, niin on looginen vaihtoehto lisätä kasviksia ellei sitten ala mässäilemään juuri sillä leivällä. Liha ei ole ihmiselle välttämätöntä ja eettisistä syistä siitä voi aivan hyvin luopua. Kasvisruokavalio on nykypäivänä mahdollista toteuttaa hyvin monipuolisesti.

Suomessa lihantuotanto on hyvällä mallilla verrattuna muuhun Eurooppaan tai Amerikan tehotuotantoon, jossa sikojen häkit ovat niin ahtaita, etteivät siat mahdu edes kääntymään. Ne myös pumpataan täyteen kasvuhormonia ja antibiootteja. Suomessa antibioottien käyttö on vähäisempää.


Tämän vähän uudemman uutisen mukaan Suomessa ei broilerin lihaan käytetä antibiootteja ollenkaan sillä annamme untuvikoille Broilact nimistä probioottia, joka ehkäisee sairaudet. Näistä "suojabakteereista" tehtyä liuosta sumutetaan suomalaisilla broileritiloilla vastasyntyneiden untuvikkojen päälle ja sen vuoksi niille kehittyy jo pienestä pitäen terve suolistomikrobisto, joka kilpailee haitallisten bakteerien kanssa ja estää infektioiden syntymistä. Orion Pharman sivuilla ei sanota mitä muuta tuo valmiste sisältää, mutta jokatapauksessa pitäisin tuota parempana vaihtoehtona kuin antibiootteja.

Suositusten mukaan puoli kiloa punaista lihaa viikossa on riittävä määrä. Jollekin tämä saattaa kuulostaa todella vähältä, mutta sen lisäksi saa toki käyttää kanaa ja kalaa. Eikä ole pahitteeksi ottaa mukaan joitakin kasvisruokapäiviä. Leipää päivittäin riittää 2-4 palaa ja kannattaa vaihdella eri viljojen välillä. Jos leipämäärä lähentelee kymmentä palaa päivässä, niin se on aivan liikaa. Kannattaa muistaa monipuolisuus. Hedelmissä on sokeria, mutta kyllä niitäkin voi kohtuudella syödä. Etsi itsellesi toimivat ja maistuvat jutut!

torstai 17. lokakuuta 2013

Docventures ja lihaton lokakuu

Olen ehkä aikaani jäljessä, koska tämä ei ole sinänsä enää mikään uusi uutinen, mutta Animalia palkitsi tämänvuotisella Pro Animalia -palkinnolla Tuomas Milonoffin ja Riku Rantalan heidän Docventures-ohjelmissaan aloittamasta Lihaton lokakuu -ruokakampanjasta sekä eläinten tehotuotannon ongelmista puhumisesta ohjelmassaan.


Food Inc. dokkarin olin nähnyt jo aikaisemmin, mutta tuli nyt katsottua se tuossa uudestaan ja sen lisäksi Sasu Laukkosen kanssa käyty keskustelu oli myös todella hyvä. Jos tätä ohjelmaa joku ei vielä ole katsonut, niin se löytyy vielä jonkun aikaa myös ylen areenasta.

Jotkut puhuvat, että miten se Sasu keittiömestarina osaa antaa ravitsemusneuvoja, mutta minulle ei ainakaan ole mitään väliä sillä onko ihminen professori vai ei jos asiasta tietää. Oppia voi ottaa vastaan keneltä tahansa. Sarasvuo sanoi, että jokainen vastaantulija on mestarini. Hyvä ohjelma muuten sekin.

Tärkeä pointti on se, että samalla kun ylipaino lisääntyy, niin ihmisillä on ravinteista puutteita. Tämähän on täysin nurinkurista. Eikö silloin kaikkea pitäisi saada yllin kyllin jos paino nousee? Saamme paljon energiaa, mutta vähän ravinteita. Näin käy siis jos syödään paljon prosessoitua ruokaa. Mäkkärin sapuskoista saat helposti satoja kaloreita, mutta silti maha ei täyty samalla tavalla kuin kuitupitoisella ja ravinnetiheällä ruoalla. Energiakin on tärkeää, mutta vielä tärkeämpää keholle on ruoan volyymi. Tämän voi tavallinen maallikkokin ymmärtää.

Docventuresin innoittamaan lihattomaan lokakuuhun on ilmeisesti lähtenyt mukaan tuhansia ihmisiä. En tiedä miten moni sen oikeasti toteuttaa, mutta suosittelen kaikkia kokeilemaan. Jos ei ole ollut tässä mukana kuun alusta asti, niin onhan tässä reilu pari viikkoa vielä jäljellä. Itse käytän lihaa, mutta tämän vuoden aikana olen sitä vähentänyt aika reilulla kädellä. Samaan aikaan olen muutenkin tutustunut koko ajan enemmän kasvikunnan antimiin ja superfoodeihin. Suosittelen jokaista olemaan vaikka viikon ilman ja tunnustelemaan miltä se tuntuu. Ei lihasta tarvitse kokonaan luopua jos ei halua, mutta sitä ei tosiaankaan tarvita joka päivä saati sitten joka aterialla! Tuollainen viikon tai kuukaudenkin kokeilu voi avata uusia näkökulmia ruokavalioon ja voit oppia uusia reseptejä. Täysin vegaaniksi siirtymistä en kannata, mutta sekin on mahdollista nykypäivänä toteuttaa monipuolisesti. Tarkkaa suunnittelua se kuitenkin vaatii. Vegaanin pitääkin olla ammattilaisen tasolla ravintoasioissa. Etsi itsellesi toimivat jutut ja muista myös siitä ruoasta nauttia!



keskiviikko 9. lokakuuta 2013

Lisäravinteet masennukseen

Heti alkuun haluan sanoa, etteivät nämä ruoka-aineet ja lisäravinteet tuo mitään ihmeparannusta masennukseen, mutta jos jostain ravintoaineista on puutosta, niin se voi tehdä ihmisen voimattomaksi  Nämä puutokset ovat onneksi helposti korjattavissa. Minä en ole lääkäri enkä suosittele yrittämään korvata lääkkeitä ja terapiaa näillä mainitsemillani jutuilla. Tässä on vain sellaisia asioita mitä olen mielenkiinnosta tutkiskellut!

Mitä tutkimukset näyttävät?

1. Masentuneilla ihmisillä aivojen välittäjäaineet eivät toimi kunnolla. Serotoniini-, dopamiini- ja GABA-tasot voivat olla alhaiset.
2. Keski-iästä eteenpäin testoteronin lasku miehillä voi aiheuttaa alakuloisuutta.
3. Masennukseen voi liittyä erilaisia tulehdustiloja, joten tulehduksen estäminen kuuluu ravitsemushoitoon.
4. D-vitamiinin puute on useissa  tutkimuksessa yhdistetty masennukseen. Mikäli D:tä ei ota lisäravinteena, niin siitä todennäköisesti on puutetta, koska täällä pohjoisessa suurin osa vuodesta on pimeää ja näin ollen sitä on vaikea saada auringosta. Miesten on hyvä pitää mielessä, että D-vitamiinin alhainen saanti laskee myös testosteronitasoja. Tämä on hyvin tunnettu asia ja sen takia D-vitamiinia lisätään maitoon ja levitteisiin, mutta se pelkästään ei riitä.
5. Aivot tarvitsevat rasvaa toimiakseen ja etenkin Omega-3-rasvaa. Mikäli tätä tulee hyvin vähän, niin sekin voi vaikuttaa siihen, etteivät aivot toimi optimaalisesti. Paras omegan lähde on kala, mutta jos sitä tulee syötyä harvoin, niin kalaöljy voi olla hyödyllinen lisäravinne käyttää.

Masentunut ihminen saattaa hakea hyvää oloa ruoasta ja jotkut taas eivät halua masentuneena syödä ollenkaan. Jonkunlaista hyötyä mielialojen tasapainottamiseen voi saada myös ns. adaptogeeneistä. Nämä ovat superfoodeja, jotka tasapainottavat kehon hormonitoimintaa ja mieltä, mutta tästä syystä nämä voivat häiritä joidenkin lääkkeiden toimintaa.

Näiden lisäravinteiden/superfoodien käytöllä voi olla masennusta hoitava vaikutus:

1. Kalaöljy/krilliöljy.
2. D-vitamiini.
3. Adaptogeenit kuten ashwagandha, maca, ruusujuuri, pakurikääpä ja lakkakääpä.
6. Kaakao/suklaa.
6. Mäkikuisma.
7. Karnosiini.
8. Monivitamiini.

Mäkikuisma ja karnosiini ovat sellaisia asioita mitä en itse ole kokeillut. Muita listan kohtia käytän lähes päivittäin. Mäkikuisma on ollut vanhan kansan rohto masennusta vastaan ja sitä löytyy lääkevalmisteena tai lähimetsästä. Voimakkaan vaikutuksen takia se voi haitata joidenkin lääkkeiden toimintaa eli tätä ei välttämättä kannata käyttää samaan aikaan muiden masennuslääkkeiden kanssa kysymättä lääkäriltä asiasta. Laitoin sen mukaan, koska sen toimivuudesta masennukseen löytyy aika hyvää tutkimusnäyttöä. Kokeile omalla vastuulla. Karnosiini on neuropeptidi, joka tehostaa gamma-aminovoihappo (GABA) -nimisen välittäjäaineen toimintaa aivoissa. Se on myös voimakas antioksidantti ja toimii näin ollen tulehdusta estävästi. Ainakin tohtori Tolonen mainostaa tätä kovasti, mutta varma tämän toimivuudesta en ole.

Kaakao ja suklaa tuovat tunnetusti hyvää oloa. Välillä herkutteluhetki voi olla paikallaan ja jos käytät tummaa suklaata tai ihan raakasuklaata, niin saat samalla magnesiumia, antioksidantteja ja kuituja hyvän maun lisäksi. Tumma suklaa on tujumman makuista kuin maitosuklaa, mutta siitä tuleekin sen takia nopeammin kylläinen olo.

Laitoin listaan myös monivitamiinin, joka voi olla hyödyllinen varmistamaan, ettei mistään tule puutosta. Valitse sellainen valmiste, jossa on mahdollisimman laajasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Näissä on jonkun verran eroja.

Älä unohda liikunnan merkitystä, sillä se on erittäin tärkeää mielialan nostossa. Masennuksen hoitosuosituksissakin mainitaan liikunta. Lepoakaan ei pidä unohtaa, koska masennus voi viestiä yksinkertaisesti siitä, että nyt täytyy antaa kehon palautua kaikesta arjen stressistä!

torstai 26. syyskuuta 2013

Mitä on masennus?

Minulla ei ole psykologin tai terapeutin koulutusta, mutta ihmisen mieli on minulle iso kiinnostuksen kohde. Olen käytännössä nähnyt masennusta suvussani koko ikäni ja itsellänikin tuntuu siihen olevan taipumusta. Aika ajoin masennus nostaa päätään, mutta olen pystynyt logiikalla, liikunnalla ja hyvällä ruoalla sen voittamaan. Lievä masennus ja alakuloisuus on helppo korjata, mutta se voi kuitenkin johtaa syvään masennukseen ellei tilannetta ota ajoissa haltuun.

On tärkeä erottaa lievä ja syvä masennus. Sanotaan, että 80% masennuslääkkeistä on turhia, mutta jos ihminen on psykoottisessa tilassa, niin silloin järkipuhe ei mene perille ja lääkkeet ovat tarpeellisia.  Syvä masennus on todellakin oikea sairaus, josta on vaikea toipua ja tämän vuoksi on tärkeää reagoida masennukseen jo lievässä vaiheessa. Lievää masennusta voidaan hoitaa terapialla ja elintavoilla vaikka lääkkeitä suositellaan jo tässäkin vaiheessa.

Masennuksen oireet
  1. Yleisimmin mieli on maassa. Henkilö on suru- tai synkkämielinen, pessimistinen, toivoton ja kärsivä
  2. Lähes kaikki masennuspotilaat kärvitä andedoniasta eli he eivät kykene tuntemaan iloa mistään asiasta
  3. Krooninen väsymys ja energian puute. Aloitekyvyttömyys
  4. Unihäiriöt
  5. Arvottomuuden ja syyllisyyden tunne
  6. Heikko itseluottamus
  7. Huono keskittymiskyky
  8. Vaikeus tehdä päätöksia
  9. Ruokahaluttomuus
  10. Psykomotoriset häiriöt eli liikkeiden hidastuminen ja jähmeys
  11. Lipidon puute, haluttomuus
  12. Ahdistus
  13. Ärtyneisyys
  14. Paniikkikohtaukset, sydämentykytykset
  15. Liitännäissairaudet
Alzheimerillä ja masennuksella on yllättävän paljon yhtälaisia oireita. Psykoosi voidaan myös helposti sekoittaa johonkin muuhun sairauteen kuten skitsofreniaan. Skitsofrenia ja mielialapsykoosi ovat kuitenkin eri asioita. Päihteet voivat myös aikaansaada psykoottisen tilan. Alkoholistille voi tulla ns. "juoppohulluus".

Masennus voidaan jakaa erilaisiin ajanjaksoihin, sillä siinä on aaltomaisesti positiivisia ja negatiivisia päiviä. Pahimmillaan puhutaan maanis-depressiivisyydestä, jolloin olotila voi tosissaan vaihdella päivittäin kuin vuoristorata ylipirteästä ja ylimielisestä vahvaan alakuloisuuteen.
 
Masennus voi johtua sekä fyysisistä että henkisistä tekijöistä. Tai molemmista. Pitkään jatkunut stressi johtaa usein lopulta masennukseen. Masennus voi olla kehon tapa saada aikaan täysilepo jos on tullut liikaa henkistä ja fyysistä kuormitusta. Se voi näin ollen toimia ylikuumenemissuojana ja sen takia sitä kannattaa kuunneella. Tämä suoja menee päälle, jotta keho ei kokonaan tuhoutuisi. Muutenkin keho usein sairastuu silloin kun sitä kuormitetaan liikaa. Jos et itse malta levätä, niin jossain vaiheessa keho ottaa sen levon väkisin, koska ei muuten jaksa enää toimia.

Joidenkin ravinteiden puutos voi aiheuttaa masennusta ja joillakin ruoka-ainella voidaan nostaa mielialaa. Kannattaa siis miettiä ruokavaliossaan sitä, ettei mistään ravinteista tule puutoksia. Liikunnan tiedetään toimivan masennuslääkkeenä. Virallisissa käypä hoito suosituksissakin kehotetaan liikkumaan lääkehoidon lisäksi. Masennus on Suomessa hyvin yleinen vaiva ja jopa yleisin sairaslomiin johtavista asioista, mutta siitä ei silti puhuta niin paljoa kuin fyysisistä vaivoista.
 
Jatkossa voin mahdollisesti käsitellä lisäravinteita, joista voi olla masennukseen apua. Jos haluat kuulla lisää aiheesta, niin laita kommenttia!
 

perjantai 13. syyskuuta 2013

Kiellettyjä lisäravinteita

Viime viikolla pätkähti Mass Nutritionilta sähköpostiin tällainen viesti:

"Elintarviketurvallisuusvirasto Eviralla on vakava syy epäillä, että synefriiniä ja kofeiinia yhdistelmänä sisältävien ravintolisien käyttö voi aiheuttaa vakavan terveysvaaran, mm. rytmihäiriöitä, rintakipua ja sydämen pysähdyksen vaaran. Tanskan ja Ruotsin elintarviketurvallisuusviranomaiset ovat tekemiinsä riskinarviointeihin perustuen katsoneet, että synefriiniä ja kofeiinia yhdistelmänä sisältävät ravintolisät eivät ole turvallisia elintarvikkeina eikä niitä siksi voida pitää markkinoilla. Epäilyksiä vahvistaa Dexaprine-tuotteesta 16.8.2013 tullut RASFF-ilmoitus 2013:1142, jossa 11 henkilöllä oli todettu vakavia terveydellisiä haittavaikutuksia, joiden epäillään aiheutuneen Dexaprine-tuotteen käytöstä. Ko. tuotteen keskeiset vaikuttavat aineet ovat synefriini ja kofeiini.

Synefriini on efedriinin kaltainen aine, jota esiintyy luontaisesti pieniä määriä Citrus-suvun hedelmien kuorissa. Citrus aurantium:n eli pomeranssin uutteissa synefriiniä voi olla huomattavia määriä. Synefriini on luokiteltu Suomessa lääkeaineeksi (Lääkealan turvallisuus- ja kehittämiskeskuksen päätös lääkeluettelosta 220/2013, liite 1). Se, että ravintolisä sisältää synefriiniä ei kuitenkaan tee siitä suoraan lääkettä vaan tuote pitää erikseen luokitella lääkkeeksi. Synefriinin korkeiden pitoisuuksien katsotaan voivan aiheuttaa haitallisia muutoksia sydämen ja verisuonten toimintaan sekä keskushermostoon. Kofeiini puolestaan voimistaa synefriinin vaikutuksia. Useissa tapauksen kaltaisissa rasvanpolttoon tarkoitetuissa valmisteissa on runsaasti kofeiinia. Niissä käytetään yleisesti myös guaranauutetta, joka sisältää kofeiinia noin 3,5-5 %.

Edellä esitetyn perusteella Evira katsoo, että synefriiniä ja kofeiinia yhdistelmänä sisältäviä ravintolisiä ei voida pitää turvallisina ja niiden käyttö voi aiheuttaa vakavan terveysvaaran kuluttajille. Turvallista käyttöä ei voi varmistaa esim. käyttöohjein tai varoitusmerkinnöin ja siksi kaikki tuotteet, joissa on synefriiniä ja kofeiinia yhdistelmänä tulisi vetää pois markkinoilta ja hävittää. Tämän hetken tiedon mukaan Suomen markkinoilla on useita em. aineita sisältäviä tuotteita."

Kokeilin joskus Ripped Caps nimistä rasvanpolttajaa, joka sisältää juuri näitä molempia aineita ja tämän valmisteen myynti on nyt siis kielletty. Mass pyysi palauttamaan tuon tuotteen jos sitä on vielä jäljellä, mutta kerkesin sen vetäistä jo sisuksiini. Joistakin lisäravinteista on tullut huono olo, mutta en tästä ko. valmisteesta saanut minkäänlaisia olotiloja enkä kuollut. Black Burn nimisestä rasvanpolttajasta puolestaan sain todella huonot fiilikset kuten aikaisemmin juuri rasvanpolttajia käsittelevässä kirjoituksessa mainitsin. Tämäkin tuote on paljon kehuttu ja valittu vissiin vuoden 2011 parhaimmaksi rasvanpolttajaksi. Näköjään kovia aineita sisältävät ravintolisät ovat myös niitä toimivimpia.

Viime vuonna markkinoilta vedettiin DMAA:ta sisältävä Jack3D valmiste. DMAA on amfetamiinin sukuinen keskushermostoa stimuloiva aine, jonka turvallisuutta ihmiskäytössä ei ole todettu. Useita vakavia haittavaikutuksia sydämen (Salinger et al. 2011) ja aivojen (Gee et al. 2010) toimintaan on raportoitu, erityisesti kofeiinin yhteisvaikutuksesta, mikä osoittaa DMAA:n aiheuttavan vakavaa terveysvaaraa. Tanskan ja Ruotsin elintarviketurvallisuusviranomaisten tekemien riskinarviointien mukaan DMAA ei sovellu ihmisravinnoksi siihen liittyvien terveysriskien vuoksi. Myös Yhdysvalloissa the American Food and Drug Administration on varoittanut DMAA:ta sisältävistä ravintolisistä sekä rajoittanut niiden käyttöä. Hassua sinänsä, että hyvin moni tätä Jack3D:iä käyttänyt kehui valmisteen toimivuutta. Itse en tätä kerennyt kokeilla.


Mistä tiedät, onko Evira tutkinut tuotteen ja että se on turvallinen? Tutkiiko Evira ravintolisät ennen kuin ne pääsevät Suomen markkinoille? Tämä varmaan kiinnostaa sellaisia, jotka ovat vasta tutustumassa lisäravinteisiin eikä oikein ole tietoa mitä uskaltaisi ostaa.

Katsotaanpas ihan Eviran nettisivuilta mitä tähän sanotaan. "Evira ei tutki ravintolisiä ennen niiden tuloa Suomen markkinoille, eikä ravintolisille tarvitse hankkia ennakkohyväksyntää Evirasta. Ravintolisän turvallisuudesta kuluttajalle vastaa elintarvikealan toimija eli valmistaja, valmistuttaja, maahantuoja, myyjä tai muu vastaava."

Eviran sivut 

Lisäravinteet eivät kuitenkaan saa olla lääkkeitä eli raja menee siinä. Jos vaikutukset ovat lääkinnällisen voimakkaita, tarvitaan tällaisten myyntiin omat lupansa. Eli sen suhteen näitä ei tarvitse pelätä sillä luontaistuotteet ovat vaikutuksiltaan lievempiä kuin lääkkeet, mutta kannattaa silti olla tarkkana mitä ostaa ja tutustua tuotteen ravintosisältöön ennen ostamista. Itse testailen erilaisia valmisteita sen mukaan miten budjetti antaa myöten. Jotkut purkit jäävät kesken, mutta joistakin voi olla hyötyä. Osaan sitten suositella asiakkaillenikin sellaisia valmisteita, jotka olen havainnut toimiviksi. Jos kauppaan jotain sellaista mitä en ole itse testannut johonkin tiettyyn tilanteeseen, niin olen aina sanonut, että varmaa hyötyä en voi luvata, mutta kokeillaan miten käy. Lisäravinteilla on tarkoitus päivittää jo toimivaa ruokavaliota ja kun sen pienen sisäisen tiedemiehensä aktivoi, niin näiden testailu voi olla mielenkiintoistakin vaikka tosiaan varmuutta vaikutuksista ei olisi. Jos halutaan kasvattaa lihaksia tai pudottaa rasvaprosentti kymmenestä viiteen, niin onhan silloin kaikki pienikin apu hyväksi.

Suomen Antidopingtoimikunta sanoo näin: "Ravintolisät ovat elintarvikkeita, jotka muistuttavat ulkonäöltään ja käyttötavaltaan lääkkeitä. Niitä käytetään esimerkiksi pillereinä, kapseleina ja jauheina. Niissä käytetyillä valmistusaineilla ei saa olla lääkkeellisiä vaikutuksia, eivätkä ne saa olla hyväksyttyjä lääkekäyttöön. Ravintolisien käyttö on urheilussa sallittua. Vaikka tuoteselosteessa ei mainittaisikaan kiellettyjä aineita, ravintolisät voivat joskus sisältää epäpuhtauksina kiellettyjä aineita, esimerkiksi testosteronin ja nandrolonin esiasteita.

Urheilijan ei tulisi käyttää mihinkään tarkoitukseen ravintolisiä varmistumatta ensin niiden koostumuksesta. WADA:n sääntöjen mukaan ravintolisistä saatu positiivinen testitulos tulkitaan dopingrikkomukseksi riippumatta siitä, onko tuoteselosteessa maininta kielletyistä aineista vai ei."

Lisäravinteetkin voivat siis antaa posiivisen tuloksen dopingtestissä, mutta varsinaiset dopingaineet ovat lääkkeitä. Nämäkin voidaan kuitenkin jakaa sallittuihin ja kiellettyihin lääkkeisiin. Lääkäri voi joskus määrätä urheilijalle epähuomiossa kiellettyä lääkettä vaikka sillä ei olisi tarkoitustaan tehostaa suorituskykyä.

Aloittelijalle ja tavalliselle kuntoilijalle ei kuitenkaan ole merkitystä jos joku lisäravinne antaisi dopingtestissä tuloksen. Jollekin bodarillehan tämä voi olla jopa houkutteleva mainoskikka. Pelkästään mainosten perusteella ei kannata ostaa mitään, sillä tuskin kukaan mainostaisi, että tästä voi olla hyötyä tai voi olla olematta. Kaikki tuotteethan ovat tottakai maailman parhaita eikä siinä mainostamisessa mitään väärää ole. On kuitenkin hyvä tietää, että niitä ei välttämättä ole testattu ennen markkinoille ilmestymistä. Uunituoreita ihmeellisistä ainesosista koostuvia valmisteita ei välttämättä kannata ostaa vaan odottaa vähän käyttäjäkokemuksia ja tutkia varman päälle tuotteen sisältö. Perinteiset heraproteiinit ja vastaavat ovat olleet hyllyssä vuosikausia, joten tällaiset ovat varmoja valintoja.

keskiviikko 21. elokuuta 2013

Holistinen terveys

Löysin raamatusta filosofisen tekstin ihmiskehon kokonaisvaltaisesta toiminnasta. Tämä kirjoitus on uuden testamentin ensimmäisestä kirjeestä koriantilaisille:

"Yksi ruumis, monta jäsentä
Kristus on niin kuin ihmisruumis, joka on yksi kokonaisuus mutta jossa on monta jäsentä; vaikka jäseniä on monta, ne kaikki yhdessä muodostavat yhden ruumiin. Meidät kaikki, olimmepa juutalaisia tai kreikkalaisia, orjia tai vapaita, on kastettu yhdeksi ruumiiksi. Yksi ja sama Henki on yhdistänyt meidät, kaikki me olemme saaneet juoda samaa Henkeä. Eihän ruumiskaan muodostu yhdestä jäsenestä vaan monista. Vaikka jalka sanoisi: "Koska en ole käsi, en kuulu ruumiseen", se silti kuuluu ruumiseen. Ja jos korva sanoisi: "Koska en ole silmä, en kuulu ruumiseen", se silti kuuluu ruumiseen. Jos koko ruumis olisi pelkkää silmää, olisiko silloin kuuloa? Tai jos se olisi pelkkää korvaa, olisiko silloin hajuaistia? Jumala on kuitenkin asettanut ruumiiseen kaikki eri jäsenet niin kuin on nähnyt hyväksi. Jos kaikki olisi yhtä ja samaa jäsentä, olisiko silloin mitään ruumista? Jäseniä on kuitenkin monta, kun taas ruumis on yksi. Ei silmä voi sanoa kädelle: "Minä en tarvitse sinua", eikä liioin pää jaloille: "Minä en tarvitse teitä". Päinvastoin, juuri ne ruumiinjäsenet, jotka meidän mielestämme ovat muita heikompia, ovat välttämättömiä.

Me verhoamme erityisen arvokkaasti ne ruumiinosat, joita emme pidä kovinkaan arvokkaina ja peitämme erityisen säädyllisesti ne, joita häpeämme. Säädylliset ruumiinosat eivät tällaista verhoa tarvitse. Kun Jumala yhdisti jäsenet ruumiiksi, hän antoi vähempiarvoisille jäsenille suuremman kunnian, jotta ruumiissa ei syntyisi eripuraisuutta vaan jäsenet yhteen kuuluen huolehtisivat toinen toisestaan. Jos yksi jäsen kärsii, kärsivät kaikki muutkin jäsenet ja jos yksi jäsen saa osakseen kunniaa, iloitsevat kaikki muutkin sen kanssa. Te olette Kristuksen ruumis ja jokainen teistä on tämän ruumiin jäsen."

Kokonaisuus ratkaisee myös elintavoissa. Mikä on päivän tärkein ateria? Aamupala? VÄÄRIN! Kaikki mitä syöt päivän aikana on yhtä tärkeää!  Pelkästään proteiinijauheen ottaminen treenin jälkeen ei auta lihaskasvussa jos muuten päivän aikana syö huonosti. Samoin jos salilla tekee pelkästään penkkipunnerrusta eikä tee vastapainona liikkeitä yläselälle, niin voi lopulta tulla enemmän haittaa kuin hyötyä. Oikein toteutettuna liikunnalla voidaan parantaa kuntoa ja hoitaa sairauksia.
 


Muistattekos raamatun sanonnan mieli on vahva, mutta liha on heikko? "Sillä niillä, jotka elävät lihan mukaan, on lihan mieli, mutta niillä, jotka elävät Hengen mukaan, on Hengen mieli. (Room (8:5)". Mitä ajatuksia tästä lauseesta tulee teille?

keskiviikko 14. elokuuta 2013

Lihakset kasvuun kreatiinilla

Liikuntasuorituksen aikana elimistö käyttää energiaksi ATP:tä eli adenosiinitrifosfaattia ja KP:tä eli kreatiinifosfaattia. ATP on elimistön ensisijainen energian lähde ja sen varastot tyhjentyvät noin kahdessa sekunnissa. Uutta ATP:tä muodostetaan kreatiinifosfaatista. Muutaman sekuntin jälkeen kuitenkin myös kreatiinifosfaattivarasto tyhjentyy. Tämän jälkeen suoritusteho laskee. Maksimaalinen teho säilyy jonkun 10 sekunttia. Elimistö tuottaa lisää näitä energianlähteitä kun pidät taukoja liikunnan aikana, mutta tätä kreatiinivarastoa on mahdollista kasvattaa lisäravinteella.

Kreatiini toimii siis tehonlisääjänä ja sitä saadaan luonnostaan punaisesta lihasta, kalasta ja osan elimistö syntetisoi aminohapoista, mutta kreatiinivarastoja voidaan täydentää myös lisäravinteella. Mitä enemmän kreatiinia on kropassa, sitä pitemmälle suoritusteho säilyy. Salilla voit saada tehtyä muutaman toiston enemmän tai lisättyä painoja, mikä johtaa suurempaan lihaskasvuun. Kreatiini on proteiinijauheiden ohella yksi eniten tutkituimmista lisäravinteista. Hiilihydraattien sanotaan parantavan kreatiinin imeytymistä, joten se on hyvä ottaa aterian yhteydessä ennen treeniä tai treenilaturissa, jossa on myös hiilaria. Olen itse testannut kreatiinia lisäravinteena ja sen tehon kyllä selkeästi tuntee.

2001 tehdyssä Kanadalaisessa tutkimuksessa testattiin 36 miestä 6 viikkoa kestäneessä voimaharjoittelussa. Miehet jaettiin kolmeen ryhmään, joista yhdelle annettiin proteiinia, toisella proteiinia + kreatiinia ja kolmannelle plaseboa. Proteiinia ja kreatiinia saaneella ryhmällä lihasmassa kasvoi eniten ja pelkkää proteiinia saanneilla toiseksi eniten. Plasebolla lihakset kasvoivat vähiten.  Proteiinin saanti on tärkeää, mutta maksimaalinen tulos saadaan protskulla + krealla! Samanlaiseen tulokseen on päädytty aikaisemmin ja tämän jälkeenkin monessa muussa tutkimuksessa.
Kreatiini varastoituu pääasiassa lihaksiin, mutta sitä löytyy myös aivoista. Lisäravinteena annettu kreatiini näyttää suojaavan hermostoa, erityisesti liikunnan koordinaation (pikkuaivojen Purkinjen soluissa), oppimista ja kognitiivisia toimintoja säätelevissä soluissa (hippocampuksen pyramidaalisoluissa). Kreatiinilla voidaan siis treenaamisen lisäksi tehostaa myös opiskelua.
Kreatiinia löytyy monessa eri muodossa. On vaikeaa sanoa mikä näistä on laadukkain ja onko näiden välillä mitään käytännön eroa toimivuudessa. Kreatiinimonohydraatti on perinteisin ja halvin muoto. Vaikka se on halvin, niin se myös toimii. Tätä monohydraattia tavallisimman tankataan tietyn aikaa ja sitten pidetään jonkun aikaa taukoa. Tämä sen vuoksi, että elimistön kreatiinivarastot täyttyvät niin että jossain vaiheessa keho ei ota enempää vastaan. Tällöin pidetään taukoa ja tankataan taas varastot uudestaan täyteen. Tämä monohydraatti kerää nestettä elimistöön ja voi näin ollen nostaa painoa. Tämän vuoksi tämä valmiste ei ole laihduttajalle mitenkään tärkeä. Monohdyraatin lisäksi löytyy kreatiinisitraattia, jota mainosten mukaan ei tarvitse tankata eikä se kerää nestettä. Löytyy myös pyruvaattia ja etyyliesteriä. En tosiaan osaa sanoa miten paljon eroa näiden eri muotojen välillä on, sillä olen itse testannut käytännössä vain perinteistä monohydraattia. Se on kuitenkin tuntunut toimivalta ja tutkimustuloksia löytyy parhaiten juuri tämän monohydraatin osalta.

Voit toteuttaa tankkauksen monella tavalla. Voit aloittaa tankkaamaan parin viikon ajan 10-20 g päivässä, jonka jälkeen siirryt ylläpitovaiheeseen. Otat tällöin 5-10 g päivässä kuukauden ajan ja sitten pidät 2-4 viikon tauon. Voit myös pitää koko kuukauden ajan annoksen pienempänä eli tämä 5g (teelusikallinen) vaikka ennen treeniä tai ennen ja jälkeen. Hyötyä voi olla myös siitäkin jos sitä ottaa vain treenipäivänä kun energiaa tarvitaan enemmän. Annostus ei ole niin tarkka kun ei ole kyse lääkkeistä. Vegetaristeille ja vegaaneille kreatiinin käyttö on tärkeää, sillä tutkitusti lihaa syömättömillä ihmisillä kreatiinitasot ovat alhaisemmat. Tällaiset ihmiset voivat käyttää tuota isompaa tankkausannosta. Myös ikääntymisen myötä kreatiinin tuotanto elimistössä pikkuhiljaa laskee joten vanhemmille kuntoilijoille aineesta varmasti on hyötyä.
Haitat? Energia-aineenvaihdunnassa kreatiinista muodostuu kreatiniinia. Tämä termistö kuulostaa hassulta ja nämä sanat näyttävät samanlaisilta, mutta kyseessä on kaksi eri ainetta. Kreatiniini on jäteainetta, jota elimistö ei pysty käyttämään vaan siitä on päästävä eroon. Kreatiini suodattuu munuaisten kautta virtsaan ja sitä kautta pois elimistöstä. Yleensä munuaisten kuntoa arvioidessa mitataan kreatiniinitasot, sillä jos se aine ei poistu, niin munuaisissa on jotain vikaa. Tätä kreatiniinia muodostuu siis luonnostaan jatkuvasti samoin kuin kreatiinia. Kreatiniinitasot ovat myös korkeammat mitä lihaksikkaampi ihminen on. Kannattaa siis pitää mielessä, että munuaiset rasittuvat sitä enemmän, mitä enemmän kreatiinia lisäravinteena otat. Sinänsä kreatiini on kuitenkin hyvin turvallinen käyttää, kunhan annostuksessa ei mennä mihinkään äärimmäisyyksiin ja pidetään välillä taukoa.

Kun puhutaan tehonlisääjista, niin kreatiini on yksi harvoista, joita suosittelen käytettäväksi ja josta oikeasti on myös tieteellistä näyttöä. Tämä ei kuulu välttämättömiin lisäravinteisiin, mutta voi antaa lisäpotkua kovaa treenaavalle. Ihan perinteinen monohydraattit on halvin ja tutkituin eikä näissä eri muodoissa varmaankaan suurta käytännön eroa ole.


Lähteet
Lee Hayward & Bryan Kernan - Bodybuilding Supplement Secrets 
Creatine supplementation with specific view to exercise/sports performance. Englanti 2012

maanantai 15. heinäkuuta 2013

Superhyvä kana- ja kalakeitto

Keitot ovat helppo tapa tehdä kerralla useampia annoksia ruokaa. Tässä nopeasti tehtävä ja herkullinen kanakeitto:

1 litra vettä
600g maustamattomia broilerisuikaleita
200g keittojuureksia pakasteesta
200g kasvissuikaleita pakasteesta
100g herneitä pakasteesta
1 rkl öljyä broilerin paistamiseen ja sen lisäksi vielä nokare voita keiton sekaan
1 kpl kana- tai kasvisliemikuutio
1 tl suolaa ja hieman currya, pippurisekoitusta ja paprikamaustetta.

Kiehauta vesi kattilassa ja laita sekaan ensimmäisenä liemikuutio. Lisää sitten vihannekset. Paista samalla broilerisuikaleet öljytyllä pannulla ja mausta currylla paistovaiheessa. Kiehauta vihanneksia kohtuullisella lämmöllä noin 10 min. Heitä sitten mukaan herneet ja kanat. Anna kiehua hiljalleen vielä 5 min. Juureksien tulee hieman pehmentyä, mutta pakasteherneiden ei tarvitse muuta kuin sulaa. Valmistusaika 25 min. ja annoksia tulee neljä.



Laitetaanpas samalla kertaa vielä vaihtoehtoinen kalakeitto. Tämä on hieman raskaampi ruoka sisältäen enemmän hiilareita ja rasvaa. Näin ollen ehkä enemmän makuakin?

8 dl vettä
300g maustamattomia kirjolohisuikaleita
6 keskikokoista peruna
2 keskikoista porkkanaa
2 dl ruokakermaa 15%
Keskikoinen sipuli
1 rkl öljyä lohen paistamiseen
Kourallinen rucolaa (valinnainen)

Laita vesi kiehumaan. Pilko perunat, porkkanat ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Laita ne veden kiehuttua kattilaan porisemaan ja paista sitten kirjolohi öljytyllä pannulla. Potaatit sun muut kiehuvat pilkottuna 10-15 min. Tunnustele haarukalla milloin ne ovat sopivan pehmeitä ja lisää sen jälkeen kirjolohi niiden sekaan ja kerma tuomaan täyteläisyyttä. Perunoiden ja porkkanoiden tunnusteleminen vaatii taitoa, sillä ne eivät saa mennä liian pehmäksi muussiksi. Sanotaan, että perunoiden tulee olla noin 90% valmiita silloin kun lisäät kirjolohen mukaan, koska ne pehmentyvät vielä hieman lisää sen jälkeen. Mausta lopuksi oman maun mukaan. Mielestäni pilkottu rucola sopii hyvin tämän sekaan, mutta voit käyttää jotain muutakin vihreää kuten vaikka tilliä. Valmistusaika 25 min. 2 - 3 annosta.


Tämä on hyvä mökkeilyruoka ja superhyvää.



maanantai 1. heinäkuuta 2013

Henkinen ja fyysinen valaistuminen

Jatketaanpas lisää henkeviä juttuja. Mieli ja keho kun ovat yhtä eivätkä kaksi eri asiaa tai toisistaan erossa, joten on tärkeää keskittyä molempiin. Valaistumisesta on monta eri näkemystä ja koulukuntaa. Joidenkin mukaan voidaan saavuttaa sellainen yhtäkkinen valaistuminen, jossa kaikki kirkastuu, noustaan pilviin ja leijutaan asumaan zen-vuorille maallinen omaisuus taakse jätettynä. Toinen näkemys on, että voimme saavuttaa valaistumisen asteittain. Eli voimme valaistua yksittäisille asioille ilman mitään kokonaista elämän muuttamista. Kolmas näkemys on se, että olemme valaistuneita jo syntyessämme ja meidän pitää vain palata takaisin siihen. Heräämme todellisuuteen, jossa arjen murheet ovat edelleenkin mukana eivätkä katoa minnekään, etkä lähde nousemaan pilviin vaikka olet valaistunut. Kyllä, luen myös filosofiaa, psykologiaa ja zen-oppeja vaikka ammattini onkin fyysinen.

Minun näkemykseni on, että voimme saavuttaa fyysisen valaistuminen ja henkisen valaistumisen. Eli kahden tason valaistumisen. Fyysisen valaistumisen moni ihminen on saavuttanut kun on halunnut päättää laihduttaa 20 kiloa ja treenata timantinkovan kropan. Eli kun heräät siihen ajatukseen, että sinun on tehtävä tietyt asiat saavuttaaksesi tämän timanttikropan, eivät houkutukset silloin voita sinua. Jos et ole milloinkaan oikeasti päättänyt, niin repsahdat. Jos herkut tai yösyöminen aina vain voittavat ja vesikin maistuu pahalta juotavaksi 2 litraa päivässä, niin et ole oikeasti päättänyt toteuttaa tavoitteitasi. Henkinen valaistuminen on ehkä se vaikeampi puoli vaikkakin joillakin voi olla niin, että henkinen mielenrauha on saavutettu, mutta kroppa rapistuu ja paisuu, koska fysiikan merkitystä ei ole ajateltu. Shaolin temppelin munkit nukahtelivat meditoidessaan ennen kungfu-harjoittelua, koska olivat niin huonokuntoisia, etteivät jaksaneet olla pitkiä aikoja paikallaan. Kungfu ja sitä myöten kehon vahvistuminen johti myös parempaan meditoimiseen. Tällä tavalla fyysinen harjoittelu edistää myös henkistä puolta, mutta henkiseen valaistumiseen kuitenkin kuuluu kaikki muu kuin maalliset asiat. Rakkauden, moraalin, etiikan, periaatteiden, uskon ja hengellisyyden tutkiminen kuuluu henkiseen valaistumiseen.

Minun valmennusfilosofiaani kuuluu se, että mieli ja keho ovat yhteydessä. ”Hinduilijat” ja jotkut muut henkiset gurut sanovat, että meidän tulee jättää kehomme ja päästää tajunta vapaaksi. Eli nousta pilviin ja jonnekin korkeammalle tajunnan tasolle, jossa ei tarvitse syödäkään vaan maata kivien päällä ja elää pyhällä hengellä. Olemme kuitenkin syntyneet tähän maailmaan fyysisessä kehossa eli ei meidän pidä kehoamma unohtaa. Meidän tulee pitää huolta tästä alustasta. Se miltä keho näyttää ulospäin, kertoo hyvin paljon siitä mitä tapahtuu sisällämme. Hyvä fyysinen kunto edesauttaa myös hyviä hermoja, parempaa kuntoa meditointiin ja kun keho on hyvässä kunnossa, pystyt kuuntelemään sitä ja sen viestejä paremmin. Huonokuntoista ja tasapainotonta kehoa on vaikea kuunnella. Se antaa sinulle vain mielitekoja eikä oikeita viestejä esimerkiksi jonkun ravintoaineen puutoksesta. Kehon kunto vaikuttaa myös henkisesti mielialaasi. Henkinen puoli vaikuttaa taas kehon kuntoon. Masennus voi johtaa hyvin moneen fyysiseen vaivaan. Se on siis sekä henkinen että fyysinen sairaus. Timantinkova kroppa viestii timantinkovasta itsekurista ja päinvastoin.

Henkilökohtaisen valmennuksen ei tarvitse aina olla pelkästään fyysistä. Minun valmennukseeni kuuluu kuten sanottua myös henkinen puoli, mutta en tietenkään tuputa mitään valaistumista kenellekään, joka ei siitä erikseen ole kiinnostunut. Pidin vähän aikaa sitten luennon laihduttamisen henkisistä haasteista ja paikalla oli mukavan innostunutta porukkaa, jolta tuli hyviä kysymyksiä, huomioita ja kokemuksia. Opin koko ajan työstäni erilaisten asiakkaiden kokemuksia. Olen huomannut, että tietyt kaavat ja ongelmat kuitenkin toistuvat samanlaisina hyvin monella ihmisellä. Kaikista ongelmista valmentajalle ei ehkä uskalleta kertoa ja enhän minä mikään psykologi ole, mutta joskus ohjelmaa läpi käytäessä voi tulla esiin asioita, joiden vuoksi huomaan, ettei ihminen ole vielä valmis sellaiseen ohjelmaan tai tavoitteet eivät ole realistiset.

Olen itsekin kamppaillut kaikenlaisten henkisten asioiden kanssa. En ole psykologi enkä myöskään lääkäri tai professori, mutta hienoja titteleitä ei tarvitse sen tajuamiseen, että luonnollinen on parempi kuin synteettinen ja valaistumista ei opi kirjasta. Se, että uskaltaa puhua valmentajalle tai psykologille vaatii sen, että uskaltaa puhua ensin itselleen ja ylipäätään sanoa ääneen ne asiat mitä elämässä haluaa muuttaa. Jos haluat pudottaa 20 kiloa, niin hieno juttu! Mieti kuitenkin missä ajassa. Jos haluat kasvattaa isot haubitsit naisten iskemistä varten, niin huippu juttu! Mieti kuitenkin onko se naisten takia bodaaminen sellainen tavoite, johon jaksat sitoutua 24/7. Jos haluat päästä eroon stressistä ja purkaa sisäisiä patoutumia rentoutumalla ja bilettämällä, niin mieti auttaisiko kunnon treeni siihen myös. Jos haluat vain kehittää peruskuntoa etkä tavoittele six päkkiä, niin loistavaa! Mieti kuitenkin onko se kohtalainen kunto se mikä sinulle oikeasti riittää? Jos käyt salilla, missä kaikki pumppailevat hiiren hiljaa hienoissa trendivaatteissa ja hikoillakaan ei uskalla, koska laitteet ovat parketilla, niin mieti pääsetkö sellaisessa paikassa oikeasti ilmaisemaan itseäsi! Tällaiset paikat tuntuvat hienolta pari ensimmäistä kertaa, mutta sen jälkeen itseäni alkaa vain ahdistamaan kun on hengittäessäänkin kovaäänisin tyyppi koko salilla ja veri alkaa vetämään askeettisempaan paikkaan. Jos siis haluaa treenata oikeasti, eikä vain käydä puhumassa päivän juoruja neljän jälkeen töiden päälle. Tässäkään ei sinänsä ole mitään väärää jos siitä tykkää ja kyllähän niitä oikeastikin treenaavia ihmisiä sellaisissa paikoissa käy. Pointti oli vain siinä, että tarvitaanko siihen pyörällä polkemiseen diskopalloa tai juoksumaton eteen telkkaria? Tai vaatiiko se oma treeni muiden tuijottamista ja takamuksien arviointia? Jos tällaisessa paikassa vetää kuulokkeet korville ja keskittyy katsomaan omia paisuvia hauiksiaan peilistä eikä muiden tekemisiä, niin sehän toimii. Minä en esiinny treenatessani vaan treenaan itseäni varten. Sen takia olen viime aikoina treenaillut paljon ulkona puistossa tai ihan vain kotona zen-olotilassa. Painotan vielä sitä, että tottakai rikkauksia saa tavoitella, mutta ne ovat fyysisiä asioita ja henkinen kehittyminen vaatii aivan muita asioita.

Patrik Borg puhuu rennosta painonhallinnasta. Se ei tarkoita sitä, että laihduttaminen olisi helppoa vaan sitä, ettei siitä tarvitse tehdä pakkopullaa. Olen huomannut sen, että mitä vähemmän ajattelen treeni- tai ruokavaliosuunnitelmaa pakkona, sitä enemmän sitä tekee mieli toteuttaa. Tämä on jännä juttu. Se ei kuitenkaan tarkoita sitä, että ohjelman pitäisi olla löysä vaan päinvastoin. Mitä tarkempi ruokavalio on, niin sitä helpompihan sitä on noudattaa kun ei tarvitse ruokia ostellessa ajatella mitään. Katsoo vain listasta mitä tarvitsee ja äkkiä ulos. Jos siellä jää pyörimään karkki- ja jäätelölaarien eteen, niin eihän siitä mitään tule kun houkutukset kimaltavat edessä. Vaikka en koskaan olekaan tavoitellut mitään lavakuntoa tai kilpailua ylipäätään, niin tiedän, että jos jätän jonkun treenin väliin, ei kunto kehity. Se on yksinkertainen valinta. Joko treenaan ja kehityn tai laiskottelen, läskimaha paisuu ja kohta pitää ponnistella, että pääsee edes sohvalta ylös. Luonnollisestikin mitä kovemmat tavoitteet ovat, sitä tärkeämpää on, että ohjelmaa noudatetaan orjallisesti, MUTTA noudatat ohjelmaa itseäsi varten etkä jotakuta muuta varten. Itse päätät miten korkealla tai matalalle asetat tavoitteesi ja sitä ei voi kukaan tuomita. Jotkut tykkäävät liikkua mieluummin ryhmässä kuin yksin. Itse en tykkää mistään joukkuelajista, koska siinä pitää huomioida muut. Haluan keskittyä treenaamaan itseäni. Treenin pitää olla sellaista, jossa pääset ilmaisemaan itseäsi. Painoja nostellessa voi vaikka huutaa jos siltä tuntuu. Kamppailulajit ja jumpat menevät ehkä tähän välimaastoon. Treenataan porukalla, mutta kuitenkin itseään varten.

Kaikissa asioissa ja valinnoissa on voimaa. Ota voima vastaan tai ohjaa se sivuun. Miksi vastustaa sitä? Kamppailulajeissa pätevä ajatus toimii myös missä tahansa muussakin asiassa.

Huvittaako biletys ja viinalla läträäminen? Mitä jos suunnitelmaan laittaisi, että juominen sallittu kerran kuussa. Sillon annat mennä, koska ohjelma niin sanoo ja sitten seuraavana viikonloppuna kun joku houkuttelee juomaan, sanot, että ei onnistu, koska ruokavalio ei anna myöten. Tottakai se vaatii itsekuria! Ennen kaikkea se kuitenkin vaatii hyväksymistä. Ei riitä, että ymmärrät ohjelman vaan sinun pitää hyväksyä se. Monet ihmiset eivät usko tarvitsevansa herkkupäiviä, mutta sitten sitä repsahdellaan milloin mitenkin. Joskus annan asiakkaalle luvan silloin tällöin syödä jotain herkkua kuten vaikkapa raakasuklaalevyn, mutta pitää ymmärtää, että se on vain joskus eikä jatkuvasti. On hyvä olla jotain myös niiden houkutuksien varalle, mutta minkähän takia se yksi huijausateria venyy koko päivän huijaukseksi tai huijauspäivä venyy koko viikonlopun pituiseksi huijaukseksi? Jos näin käy, niin tsekkaapa tavoitteet.

Missäs ne tavoitteet ovat ylhäällä? Äläkä sano, että et tiedä missä ne on! Vaikka siinä jääkaapin ovessa aina esillä!!! Ei se haittaa jos siinä on kiinni 10 vuotta sama tavoite. Se on siinä niin kauan kunnes se on saavutettu.

Varmasti tässä vaiheessa ymmärrät miten tärkeä osa henkinen puoli on fyysisten tavoitteiden toteuttamista. Minä en tosiaankaan ole oikea henkilö neuvomaan parisuhde ongelmissa tai maanis-depressivisyydessä. Ne ovat psykologin työtä, mutta olen oikea henkilö kertomaan nimenomaan siitä miten ihmisenä voidaan kehittyä. Hienot vaatteet, hieno auto, hieno talo, hieno salikassi, hienot käsilaukut ja hienot meikit ovat kaikki maallisuutta ja niiden tarkoitus on näyttää muille, että rahaa on ja ihmisellä menee hyvin. Mitä se hieno talo loppujen lopuksi kuitenkaan kertoo siitä ihmisestä itsestään? Tietenkin ison talon voi ostaa käytännön syistä perhettä ajatellen, mutta kyse on sellaisesta asunnosta, jossa kaikki on kuin suoraan kuvastosta. Tottakai sellaisenkin voi ostaa jos rahaa on, mutta nuo paikkaavat vain aukkoja, joita egossa on. Ne egon aukot eivät täyty koskaan maallisuudella. Tällaiset ihmiset sanovat luomuruoan kuullessaan, että sehän on aivan liian kallista! Jos Jeesus eläisi vielä, hän asuisi teltassa ja söisi luomua. Tottakai kapitalismin ja kuluttajayhteiskunnan mukaan on elettävä ja sen takia joudun valmennuksestani laskuttamaan, että saan vähän leipää ostettua pöytään. Sinänsä raha ei kuitenkaan ole työni pääasia. Juuri sen vuoksi pidän tätä blogia ja youtube-kanavaa, joissa kerron paljon asioita ilmaiseksi! Korvausta vastaan voin tulla pitämään syväluotaavia luentoja kehon ja mielen kehittämisestä työpaikoille, kouluille, saleille tai vaikka sukujuhliin ja aina voit tavata minua myös henkilökohtaisesti.

maanantai 17. kesäkuuta 2013

Kirpeä raparperi - Onko se terveellistä?

Toivottiin raparperiin liittyvää kirjoituksta ja tässäpä sitä nyt tulee! Raparperi on varmasti kaikille tuttu ainakin maun puolesta, mutta onko raparperi kuitenkaan edes terveellinen kasvi syötäväksi? Otetaan selvää.


Raparperi on hyvin kevyttä kuten kaikki kasvikset. Kaloreita ei ole paljoa, mutta ei kyllä mitäään muutakaan. Raparperi ei nimittäin ole erityisen hyvä minkään vitamiinin lähteenä. C-vitamiinia on hyvin vähän. Kalsiumia ja etenkin kaliumia siinä on jonkun verran. Raparperi on tunnettu jo keskiajalla, mutta elintarvikkeena sitä ei ole käytettynä kovin pitkään. Sen syntyjuuret ovat Kiinassa, Siperian ja Tiibetin alueilla. Ennen aikaan se oli luokiteltu jopa myrkylliseksi ja syömäkelvottomaksi kasviksi. Se sisältää sitruunahappoa ja oksaalihappoa, joka sitoo elimistöstä pois kalsiumia. Tilannetta voi paikata tietysti sillä, että syö jotain kalsiumpitoista ruokaa kuten maitoa yhdessä raparperin kanssa vaikka raparperi sisältää itsessäänkin hieman kalsiumia. Maito ei kuitenkaan tee siitä vaaratonta sillä oksaalihappo muodostaa kalsiumin kanssa veteen liukenemattoman yhdisteen, joka voi johtaa virtsa- ja munuaiskiviin. Oksaalihaposta voi olla haittaa myös nivelvaivoja kärsiville. Raparperin lehdet sisältävät näiden lisäksi jotakin muuta myrkkyä eli niitä ei kannata syödä, mutta varsia voi syödä silloin tällöin. Makuhan niissä kieltämättä on hyvä vaikka piirakassa tai kiisselissä varsinkin kun mukana on myös sokeria.

Jotain positiivistakin löytyy: Kiinalaisessa lääketieteessä raparperia on käytty lääkekasvina vatsavaivoihin. Se ei siis ole täysin hyödytön. Näissä yrttiopeissa käytetään raparperin juurta, joka voi auttaa ummetukseen, ripuliin, maksan ja virtsarakon ongelmiin sekä kuukautiskipuihin. Ulkoisesti sitä voi käyttää palovammoihin. Tietty Rheum rhaponticum (ERr 731) niminen raparperilajike tasapainottaa vaihdevuosia naisilla Saksalaisen tutkimuksen mukaan. Toisen Saksassa tehdyn tutkimuksen mukaan raparperiuute olisi terveellistä käyttää pitkälläkin 48 viikon ajanjaksolla. Tavallisen raparperiä kasvimaasta syövän ihmisen on kuitenkin hyvä muistaa, että näissä opeissa puhutaan pienistä annostuksista ja erilaisista raparperista valmistetuista tinktuuroista ja uutteista. Ilmeisesti myös eri lajikkeilla on eri vaikutuksia.

Hyvä raparperin lehtiruoti on napakka, mehevä ja hienosyinen. Lehtiruotien väri vaihtelee punaisesta vihreään. Toivo Rautavaaran mukaan parhaimman makuisia ovat punaruotiset, pehmeämaltoiset raparperilajikkeet. Jos lehtiruotien antaa kasvaa kovin paksuiksi, ne muuttuvat puiseviksi. Raparperi sopii monen ruoan sekaan. Ennen kaikkea jälkiruokiin. Siitä voi tehdä piirakkaa tai herkullista kiisseliä. Hyvä puoli raparperissä on myös sen monivuotisuus ja helppo kasvatus. Se tuntuu joka vuosi kasvavan samalle paikalle pihassa ja pysyvän siinä vaikka sitä ei mitenkään hoitaisi. Aika monellahan sitä kasvimaalla kasvaa. Jälkiruokana ja silloin tällöin nautittuna se on ihan hyvä kasvi, mutta päivittäiseen käyttöön en sitä suosittele.

Muistakaahan kuntoilla ;)


Lähteet
Toivo Rautavaa ja Pirkkoliisa Tuomola - Hyötykasvit värikuvina
http://localfoods.about.com/od/spring/tp/All-About-Rhubarb.htm
http://kotiliesi.fi/ruoka/ruokaideat/kirpean-raikas-raparperi
Efficacy and safety of a special extract of Rheum rhaponticum (ERr 731) in perimenopausal women with climacteric complaints: a 12-week randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Saksa 2006
Long-term efficacy and safety of the special extract ERr 731 of Rheum rhaponticum in perimenopausal women with menopausal symptoms. Saksa 2009
http://www.rhubarbinfo.com/medicinal
www.fineli.fi 

sunnuntai 2. kesäkuuta 2013

Testosteroni & hypertrofia

"Testo" stimuloi valkuaisaineiden muodostumista sekä luuston ja lihasten kasvua. Tästä syystä miehillä on yleensä suurempi luu- ja lihasmassa sekä enemmän voimaa kuin naisilla. Testosteroni on hyvin olennainen asia lihasten kasvatuksessa ja varmasti jokainen kehonrakentaja on miettinyt miten sen tuotantoa saisi lisättyä ilman laittomia aineita. Saako sitä ylipäätään tehostettua luonnollisesti? 15-20 vuotiailla pojilla varmasti testotasot ovat luonnostaan jo huipussaan eikä siihen hirveästi pysty vaikuttamaan, mutta keski-iässä tasot alkavat luonnostaan laskea. Tätä laskua voidaan hidastaa testosteronin korvaushoidolla, mutta myös treenillä ja oikealla ruokavaliolla. Tuon kirjoituksessa esille pari olennaista ravinnetta, jotka ovat tärkeitä testosteronin tuotannolle. Näiden ravintoaineiden isoilla annostuksilla on havaittu hyötyövaikutuksia myös nuorilla ja hyväkuntoisillakin ihmisillä.

Charles Poliquinin mukaan tärkeimpiä asioita ruokavaliossa testosteronia ajatellen ovat riittävä D-vitamiinin, magnesiumin, sinkin ja rasvan saanti. Tämän lisäksi hän listaa myös runsaan unen saannnin tärkeäksi. Hänen mukaansa monilla ihmisillä on piileviä puutoksia näistä äsken mainituista ravinteista. Piilevä tarkoittaa siis sitä, ettei sinulla välttämättä ole selkeitä lääkärikäyntiä vaativia oireita ja saat näitä ravinteita ruoasta jossain määrin, mutta et tarpeeksi. Varsinkin keski-iän ylittäneillä miehillä tällä voi olla merkitystä ja teston lasku näkyy sitten monessa muussakin asiassa kuin lihaksissa. Se voi johtaa metaboliseen oireyhtymään ja muihin mukaviin vaivoihin.

D-vitamiini on yksi tärkeimmistä lisäravinteista, sillä sitä on vaikea saada ruoasta riittävästi vaikka maitoon sitä lisätäänkin ja aurinkoa ei kovin paljoa iholle tule talvisin. Kesällä voit ottaa aurinkoa, mutta ainakin talvella kannattaa D-vitamiinia ottaa lisäravinteena. 50 mikrogrammaa päivässä on runsas, mutta vielä turvallinen annostus.

2011 Turkissa tehdyn tutkimuksen mukaan magnesiumin käyttö lisäravinteena nostaa testosteronitasoja urheilijoilla. Liikunta itsessään nostaa testosteronia, mutta nousu ilmeisesti on vielä suurempi kun samaan aikaan käytetään magnesiumia ja vaikutus on suurempi hyväkuntoisilla ihmisillä. Tämä tutkimus kesti vain 4 viikkoa ja sinä aikana jo saatiin tällaisia tuloksia. Tässä tutkimuksessa käytettiin seuraavanlaista annostusta: 10 mg/painokilo. Eli 80 kiloisen miehen pitäisi syödä 800 mg magnesiumia päivässä nostaakseen testoa. Tämä kuulostaa aika korkealta määrältä kun ravintosuositus miehille on 350 mg luokkaa.

Magnesiumin saannilla ja IGF-1 hormonin tuotannolla näyttää olevan yhteys. Magnesium edistää siis lihaskasvua muunkin kuin testosteronin kautta. Mitä enemmän saat magnesiumia, sitä enemmän elimistö tuotaa kasvutekijöitä ja sitä suurempi hypertrofia. Tässä ei siis ole kyse siitä, että magnesiumia pitäisi ottaa vain jos siitä on puutetta vaan ravintosuosituksia jossain määrin isommalla annostuksella näyttää olevan tämä vaikutus. Magnesiumia tarvitaan myös D-vitamiinin tehokkaaseen toimintaa ja D-vitamiini on tärkeä asia hormonitoiminnalle eli monet asiat liittyvät yhteen. Tässä kuitenkaan ei kannata vetää ihan överiksi sillä joidenkin tutkimuksien mukaan suuret magnesiumannostukset lisäävät kuolleisuutta. Sen takia hieman mietityttää tuo ylläolevan tutkimuksen annostus.

Onko väliä minkälaista magnesiumia ottaa lisäravinteena? Kyllä on. Magnesiumoksidia ainakaan ei kannata ostaa. Se voi laittaa mahan toimimaan, mutta ei muuta. Laadukkaampi muoto on magnesiumsitraatti. Valmisteessa on hyvä olla mukana vielä B6-vitamiinia, joka tehostaa magnesiumin toimintaa. Raakasuklaa ja raakakaakao ovat yksi parhaimpia luonnollisia magnesiumin lähteitä ja sen lisäksi jokapäiväisessä ruokavaliossa helposti käytettävä kvinoa. Kvinoaa (quinoaa) käytetään riisin tavoin ja lihaskasvua haluavan kannattaakin korvata riisi kvinoalla jos lompakko antaa sen verran myöten.

Turkissa on tutkittu myös sinkkiä. 2006 ja 2007 tehdyissä kahdessa tutkimuksessa testattiin sinkkilisän vaikutusta painijoiden ja pyöräilijöiden suorituskykyyn. Näiden tutkimusten mukaan raskas urheilu laskee tai rajoittaa kilpirauhashormonien ja testosteronin tuotantoa treenin jälkeen, mutta sinkkilisä poistaa tämän testotuotannon rajoituksen. Näissä tutkimuksissa käytettiin seuraavanlaista annostusta: 3 mg/painokilo. Eli 80 kiloisen miehen pitäisi syödä 240 mg sinkkiä päivässä, joka on taas reilusti yli suositusten. Korkeasta sinkin saannista varsinkin lisäravinteena voi olla myös haittaa eli tässäkään asiassa ei kannata vetää överiksi.

Näissä yllämainituissa tutkimuksissa koehenkilöt ovat olleet nuoria ja hyväkuntoisia urheilijoita ja heilläkin on saatu positiivisia tuloksia näillä ravinteilla. Annostukset kuitenkin ovat aika suuria. Kuten yllä mainitsin, monet kärsivät piilevästä sinkin puutteesta eli tällöin ihminen ei saa edes suositusten mukaista määrää näitä ravinteita. Puutostilat kannattaa aina korjata ruokavaliolla ja lisäravinteilla, mutta itse päätät haluatko ryhtyä noihin yliannostuksiin.

ZMA nimiset lisäravinteet ovat helppo tapa saada sinkkiä, magnesiumia ja B6-vitamiinia samalla kertaa, mutta näitä toki saa myös luonnollisistakin lähteistä. Näissä valmisteissa raaka-aineet eivät usein ole kovinkaan laadukkaita ja tällaisen setinhän voi kasata myös itse eri lisäravinteista.


Rasvan syönti on myös tärkeää testosteronin tuotannolle joten sitä ei liikaa kannata ruokavaliosta karsia. Kovaa rasvaa on syytä rajoittaa, mutta sitäkin saa ruokavaliossa hieman olla. Haittapuolena sen runsaassa käytössä on kolesterolitasojen nousu, mutta on myös geeneistä kiinni miten paljon ruoan kolesteroli vaikuttaa veren kolesterolitasoon.

Kasvuhormoni & hypertrofia

Lähteet
Five Simple Ways to Raise Testosterone Levels
Effects of magnesium supplementation on testosterone levels of athletes and sedentary subjects at rest and after exhaustion. Turkki 2011
Effect of fatiguing bicycle exercise on thyroid hormone and testosterone levels in sedentary males supplemented with oral zinc. Turkki 2007
The effect of exhaustion exercise on thyroid hormones and testosterone levels of elite athletes receiving oral zinc. Turkki 2006
Magnesium and anabolic hormones in older men. Italia 2011
http://www.tritolonen.fi

perjantai 17. toukokuuta 2013

Mielenrauhaa meditaatiosta

Tällä kertaa poiketaan ravintoaiheista ja käsitellään meditaatiota, johon meidät johdattaa hyvä ystäväni korpifilosofi M.A. Mustaparta. Tämä on hänen kirjoituksensa:

Elämä on pitkälti tahattomien kaavojen toistoa. Kaupungeissa asuvat ovat tottuneet supermarketteihin, kerrostaloihin ja ahtauteen. Vaeltavia, kiireisiä ihmisiä on kaikkialla.  Pään uumenissa on alkanut kyteä kaaos. Mieltä pännii. Kaalissa polttaa. Mieli on alkanut epäillä kaiken tämän tarpeellisuutta ja joskus maailmanmenoa kylliksi seurattuaan, kaikki näyttääkin tuiki turhalta. Intiassa ja muuallakin elävät niin sanotut ”hinduilijat” ovat kohdanneet saman ongelman ja he mieltävät itsensä maailmasta luopuneiksi henkilöiksi, jotka elämäntehtävänään aikovat saavuttaa täydellisen eristäytymisen. Nimenomaan Intiassa on olemassa vieläkin ikivanha traditio, jonka mukaan maailmasta luopunut henkilö on vaatetettava ja ruokittava. Nämä ”hinduilijat” ovat luopuneet omaisuudestaan, kaikesta maallisesta taakasta ja menneet vuosikausiksi metsään mietiskelemään. Ja kaikki tämä eristäytyminen, kaikesta luopuminen, kaikki tämä vaivannäkö mielenrauhan ja Jumalten kunnian saavuttamiseksi.
Korpifilosofi on myös nähnyt tarpeelliseksi pohtia ja harkita vakavasti näitä asioita. Korpifilosofi tuumaili niitä, jotka erosivat maailmasta, jonka tunnemme uskomuksistamme, traditioistamme ja niin edelleen. Mietiskeli luonnon täydessä rauhassa, kuunteli lintujen lauluja, katseli päivänlaskua ja kävi läpi syntyjä syviä. Tähän kului pitkä aika, kunnes kaikki alkoi näyttää valoisammalta. Apua meditaatiosta löytyi.
Meditaatio ei liene monelle outo käsite, mutta moni hukkuu turhamaisten traditioiden kaavoihin ja tuhlaa energiansa juuri siihen, mistä maailmanmeno myöhemmin veronsa vaatii. Meditaatio yllättäen ei ole jalat ristissä hoettua mantraa, yllä mainittua hinduilua tai suitsukkeiden polttamista Jumalien kunniaksi. Nämä keinot ovat toki ikivanhoja, uskomuksien ohella harjoitettuja mielenrauhan etsintää, mutta onko niistä todella mitään apua? Meditaatio hyvin yksinkertaisessa olemuksessaan ei ole sidottu traditioihin, temppeleihin tai uskontunnustuksiin. 
 
Mitä meditaatio siis on, jollei siihen sisälly mitään näitä edellämainittuja?

Vastaus tähän on sangen yksinkertainen. Meditaatio on ihmisen itsensä tutkiskelua ilman ulkopuolisia häiriötekijöitä. Näitä häiriötekijöitä ovat kaikki ne mitkä mielen kaaos, mielen riittämätön ymmärrys on luonut. Uskomme, että mielen järjestys löytyy traditioista ja uskomuksistamme. Näin on uskottu aina siitä hetkestä lähtien kun nämä opinkappaleet ovat luotu.
Korpifilosofi on ymmärtänyt, että maailman ongelmat ja kriisit ovat sisäisiä, eivät kansallisia, poliittisia tai taloudellisia. Ne kaikki ovat saanet alkunsa mielen sekasorrosta. Tämä on todellista. Nyt on hyvä kysyä, voimmeko saavuttaa rauhan sisäisesti itsemme kanssa? Aivan varmasti!
Olkaa joskus hetken yksin ja hakeutukaa hyvin rauhalliseen tilaan, mikä on kaukana näistä mieltä sotkevista käsitteistä. Luonto on tilana mitä erinomaisin. Teidän ei tarvitse luopua maailmasta tai jättää perhettänne, ystäviänne ja kerjätä tai kumarrella Jumalia niin kuin nämä ”hinduilijat” tekevät. Katselkaa vain hiljaisuudessa tuulenhenkäyksen heiluttavia puita tai kuunnelkaa metsien ääniä. Kuunnelkaa sitä ikuista rauhaa, joka on jo melkein hiljaisuutta. Siinä hiljaisuudessa voitte oivaltaa sen epäjärjestyksen mikä mieltänne on vaivannut jo pitkän ajan.
Kuunnelkaa hiljaisuutta ja ymmärtäkää, että kuunteleminen on jo itsessään syvää mielenrauhaa. Ymmärrätte, että maailma on siltikin täynnä ääntä kaiken sen hiljaisuuden keskellä. Ääni on saattanut jo muuttua kauheaksi meluksi, mutta tarkastelkaa ääntä myös hiljaisuudessa ja huomatkaa, että kaikki se ääni ja hiljaisuus eivät ole erossa toisistaan. Ne kuuluvat yhteen. Aivan kuten ihmisen mieli on täynnä meteliä, mutta pohjimmiltaan siellä on myös hiljaisuutta, syvää ja vapauttavaa. Juuri tämä on meditaatiota. 
Olkaa vapaina itsellenne. Teitä ei kahlitse minkään uskomuksen asettamat ajattelunkahleet. Ymmärrätte ajatuksenne, tiedostatte vahvuutenne ja heikkoutenne vaativassa maailmanmenossa. Arvostakaa sitäkin vähää, mitä olette saavuttaneet ja luopukaa egostanne, jonka tämä sekasorto on aiheuttanut. Älkää kieltäkö tai paetko sitä. Oivaltakaa vain, että mieli ei tarvitse kaaosta. Kärsimykset ja ahdistukset ovat epäjärjestyksen syytä. Tunnette yhteyden luontoon. Ette ole erillisiä siitä. Tiedätte, kun olette kohdanneet sen. Se voi tuntua uudelta ja pysäyttävältä, mutta todellisuudessa se kaikki rauha on aina ollut olemassa. Ja tulee aina olemaan.
Kun tämän jälkeen palaatte koteihinne, voitte palata sinne ette vain muuttuneina, vaan syvällisesti valaistuneina. Mieli on syvästi rauhallinen ja maailma tuntuu kauniimmalta kuin koskaan. Huomaatte kuitenkin nopeasti, että kaikki kotona ja maailmassa ovat yhä ennallaan. Huolille ja ristiriidoille ei näy loppua ja kaikki arjen kiire ja päämäärätön kaaos alkaa palautua ennalleen. 

Oliko meditaatiosta lopulta hyötyä?

Korpifilosofi kehottaa jatkamaan itsensä tutkiskelua, meditaatiota, aina silloin kun tunnette arjen kiireen ja painostavan työelämän hyvin kurjistavaksi. Kohdatkaa itsenne luonnon helmassa tai siellä missä ikinä olettekin, mutta älkää muodostako siitä traditiota, uskonkappaletta. Kohdatkaa mielenrauha riippumattomana, joka on yhteiskunnallisten ja uskontunnustusten kaavojen, ja paineiden ulkopuolella. Sillä mielenrauha ei ole kätköissä suurissa kirkoissa, ei piilossa lakikirjoissa tai kaupan hyllyissä. Mielenrauha on siellä, missä te olette.

keskiviikko 1. toukokuuta 2013

Olet mitä syöt!

Ravitsemussuosituksia puolustavia ihmisiä kuten Mikael Fogelholmia ja Matti Uusitupaa haukutaan somessa ihmisen myrkyttäjiksi. On mielenkiintoista avata intialaista tai kiinalaistakaan lääketiedettä käsitteleviä kirjoja, mutta ei näissä ravitsemussuosituksissakaan varsinaisesti ole mitään mitä vastustaisin. Ihmiset uskovat luulopuheisiin ja uskomuksiin eivätkä vaivaudu itse edes lukemaan mitä niissä suosituksissa oikeasti sanotaan tai minkälaisten tutkimuksien pohjalta ne on tehty. Yksilöllisiä eroja ihmisten kehojen toiminnassa on paljonkin, mutta suositukset täytyy tehdä väestötasolla ja miettiä sellaisia asioita mitä voi suurimmalle osalle ihmisistä suositella. Yksilötasolla jokainen voi suosituksia soveltaa itselleen sopiviksi. Ne voi lukea netistä halutessaan. Harva näitä oikeasti kovin tarkkaan noudattaa. Jos ihmiset söisivät edes ravitsemussuositusten mukaan, olisimme kansana paljon terveempiä, mutta toki niissä varmasti kehitettävää on. Puoli kiloa kasviksia päivässä on hyvä suositus, mutta niiden monipuolisesta käytöstä voitaisiin enemmän puhua. Mausteiden käyttöäkään ei suosituksissa erikseen mainita.

Toisinajattelijat kuten Antti Heikkilä tyrmäävät tiukasti suositukset. Heikkilän mukaan niiden arvo on nolla. Heikkilällä on paljon tietoa päässään ja varmasti kaikille hyödyllisiä ravintoneuvoja, mutta mielestäni hän ja monet muut toisinajattelijat sortuvat liian radikaaleihin päätelmiin. Toisaalta suositusten ja professorien tarkoituksellinen provosointi saattaa olla hyväkin asia jos se saa ihmisiä ottamaan asioista itse selvää. Kun lukee näiden toisinajattelijoiden kirjoja, niin kannattaa aina lukea myös lähdeviitteet. Jos mitään lähteitä ei ole merkattu, niin silloin kannattaa olla skeptinen.

Erilaisia näkemyksiä löytyy eikä se ole paha asia. Kaiken mediakeskustelun seasta on kuitenkin joskus vaikeaa löytää se tieto mikä on oikeasti totta. Minä olen perehtynyt ainakin neljäänkymmeneen erilaiseen dieettiin, länsimaiseen, intialaiseen ja kiinalaiseen lääketieteeseen. Näistä kaikista dieeteistä löytyy tiettyjä yhtäläisyyksiä, joista voi muodostaa yleiskäsityksen siitä minkälainen ruokavalion tulisi olla. Minulla on teille oikea oppi siitä mitä tulee syödä ja mikä kaikesta mediassa pyörivästä tiedosta ja tuhansia vuosia kansanperinteessä olleista jutuista on totta!

Oletko valmis kuulemaan mikä se totuus on? Paljastan teille syvimmän salaisuuden kaikkien eri oppien rivien välistä esiin kaivettuna. Pystyn tiivistämään tämän opin yhteen kaiken kattavaan lauseeseen ja tämä on varmasti sellainen asia, josta kaikki asiantuntijat voivat olla yhtä mieltä.

Se tulee tässä:

OLET MITÄ SYÖT!

Kun syöt banaanin, se muuttuu osaksi elimistöäsi. Kaikki mitä syöt muuttuu sinuksi! Haluatko siis syödä roskaa? Elimistö muuttaa ravinnosta saadut kalorit myös liike-energiaksi. Ilman ravintoa keho ei toimi ja sen toimintaan voit vaikuttaa sillä mitä syöt. Erilaisten vitamiinien ja kivennäisaineiden puutokset voivat aiheuttaa vaikka minkälaisia outoja sairauksia. Näitä puutoksia tulee jos syöt vain ns. tyhjiä kaloreita eli ruokaa missä on paljon energiaa, mutta vähän ravinteita. Pelkästään monivitamiinipillerin ottaminen ei tilannetta korjaa, koska tarvitset myös entsyymejä, bakteereja ja kuituja ravinnosta. Lisäravinteilla voi täydentää, mutta kannattaa syödä puhdasta ja laadukasta ruokaa.

Mieti mitä tapahtuisi jos gorillan laittaisi viikon ajaksi syömään vain pitsaa ja kokista? Ensimmäisenä tulee mieleen, että eihän se ole luonnollista, ei se sovi sille tai miksi se ylipäätään söisi sellaista? Miksi me sitten syömme?

Pitsa ja kokis maistuu kyllä hyvältä, mutta elänkö tätä syömällä pitkään?


keskiviikko 10. huhtikuuta 2013

Yin & Yang käsitteen ymmärtäminen

Kiinalaisessa lääketieteessä käytetään termejä Yin ja Yang, Ying Yang tai Jing Jang, joista varmasti joka ikinen ihminen on kuullut jossain yhteydessä. Yin ja Yang ajattelumalli ei liity pelkästään mihinkään yliluolliseen energioiden käsittelyyn vaan sitä voidaan käyttää mallina miettimään ruokavaliota ja ihmisen terveyttä yleisesti. Yllä olevissa symboleissa vasemmanpuoleinen P/B kirjaimen näköinen muodostelma on molemmissa sama. Tämä kuvastaa kukkulaa. Yin symbolissa oikeanpuolinen hahmotelma kuvastaa pilvistä säätä, joka nähdään juuri sieltä kukkulan päältä. Oikeanpuoleisessa Yangissa nähään saman kukkulan päältä aurinkoinen ja kirkas ilma.
 
Yin ja Yang teoria tulee taolaisuudesta, mutta ei liity varsinaisesti uskontoon vaan se on perusperiaate koko universumin toiminnalle. Kaikki luonnossa on tehty vastakkaisista voimista. Ei ole niinkään kyse siitä, että jompi kumpi olisi hyvä tai paha vaan molempia tarvitaan kaiken olemassaoloon. Yin ja Yang ovat aina vastakohdat ja molemmat täytyisi olla tasapainossa. Yin on pimeä, negatiivinen, passiivinen ja feminiininen voima; yang puolestaan valoisa, positiivinen, aktiivinen ja maskuliininen voima. Ne kuvaavat vuoden- ja vuorokaudenaikojen vaihtelua, ihmisyyttä ja koko maailmankaikkeutta. Jos ei olisi Yinia niin ei olisi Yangia ja toisinpäin. Kuitenkaan kukaan ihminenkään ei ole täysin hyvä tai täysin paha. Sen takia on hyvä muistaa että Yin sisältää hieman Yangia ja Yang sisältää hieman Yinia. Vuori voi olla esimerkiksi Yin ja maa on vuorelle Yang. Taivas puolestaan on vuorelle Yin ja vuori on taivaalle Yang. Yin ja Yang teoria perustuu myös muuttumiseen. Tämä tarkoittaa sitä, että Yin voi muuttua Yangiksi ja päinvastoin. Esimerkiksi talvesta tulee kesä ja kesästä tulee taas talvi. Kierto toistuu jatkuvasti.

Yinia ja Yangia kuvastaa kiinalainen symboli, jossa kaksi aaltoa kietoutuu toisiinsa. Toinen aalto on valkoinen ja toinen musta. Valkoisessa aallossa on pieni musta piste ja mustassa aallossa on pieni valkoinen piste. Tämä symboli kuvastaa voimien harmoonisuutta. Symbolista käytetään nimitystä suuri ääretön.





Yin ja Yang ajattelua käytetään monessakin yhteydessä (esim. feng shui, akupunktio, terapeuttinen kosketus). Se kuuluu olennaisena osana myös kiinalaiseen kamppailulajikulttuuriin. Kungfu:n perusperiaate on, että vartalon on oltava rento, mutta samalla agressiivinen ja voimakas. On löydettävä harmonia itsensä sisältä. Kiinalainen Taijiquan on vanhimpia taistelulajeja ja sitä voidaan kutsua myös ying ja yang-lajiksi. Taiji on alunperin kamppailulaji, mutta sillä on kamppailutaitojen lisäksi useita terveysvaikutteita ja nykyään sitä voikin harrastaa pelkästään kuntoilumuotona.

Jos käytämme tätä Yin ja Yang mallia ruokavaliossa, niin Yin voi olla kalium ja Yang on natrium. Yin on kasvikunta ja yang on eläinkunta. Yin on makea, Yang on suolainen. Yin on emäksinen, Yang hapan jne.

Äärimmäinen Yang Puhdas alkoholi, punainen liha, siipikarja, suola, äyriäiset,
kananmuna
Tasapainottava Yang Pavut, linssit, herneet, happamat juustot
Yin-Yang -tasapaino Viljat, juurekset, kurpitsa, sipuli, retikka, purjo, omena,
maitotuotteet
Tasapainottava Yin Marjat, salaatti, pinaatti, kaali, kurkku, hunaja, kuivatut hedelmät, mantelit, pähkinät
Äärimmäinen Yin Peruna, tomaatti, munakoiso, trooppiset hedelmät, voi, sokeri,
olut, viini, valkoinen vehnä, kahvi

Tämä taulukko on otettu Lars Johanssonin Kasvisruokaoppaasta ja se kuvastaa ruoka-aineiden lamaannuttavaa tai "hajottavaa" ja stimuloivaa vaikutusta.

Ravinto, joka on hyvin Yin pitoista eli hajottavaa tai Yang-pitoista eli lamaannuttavaa vaikuttaa mieleen seuraavasti: Mielentilat vaihtelevat jatkuvasti äärimmäisyydestä toiseen, koska ruoansulatus ja aineenvaihdunta joutuvat kovaan rasitukseen. Haima, maksa, sappirakko, munuaiset, suolisto ym. ovat liikarasitustilassa ja ilmaisevat tämän mielemme kautta. Tällaisessa ruokavaliossa on liian paljon Yin ja Yang ääripäitä. Ei välttämättä jompaa kumpaan vaan molemmista ääripäistä jotain ja ei tarpeeksi tasapainottavaa ravintoa.

Ravinto, joka on Yin- ja Yang-ominaisuuksiltaan tasapainoista, sisältää viljaa, vihanneksia, hedelmiä, marjoja, yrttejä ja maitovalmisteita sopivassa suhteessa. Tämäntyyppisessä ruokavaliossa ei ole raskaita eikä piristävästi stimuloivia ruoka-aineita. Kasvisruokaoppien mukaan kasvispainotteinen ruokavalio on aina tasapainoisin, mutta varsinkin vegaaneille ruokavalio voi olla liikaa Yin painotteinen, koska toisestakin ääripäästä tarvitaan jotain. On hyvä kiinnittää huomiota siihen, että viljat yleisesti ovat tasapainottavia aineita, mutta valkaistu käsitelty vehnä on äärimmäinen Yin. Eli prosessoidulla ravinnolla voi olla erilainen vaikutus kuin luonnollisella!

Ruokavaliossa käytetään käsitteitä hapan ja emäksinen. Yin voi olla emäksinen ja Yang hapan eli vastakohdat. Maitotuotteet ovat happamuudeltaan lähes neutraaleja eli Yin ja Yang malli ilmenee myös tässä. Punainen liha on hyvin hapanta ja sen vaikutus onkin äärimmäinen Yang. Yllä olevassa taulukossa kahvi on laitettu äärimmäiseksi Yiniksi vaikka se on oikeasti hapan aine, mutta se on piristävä ja stimuloiva aine ja sen takia ymmärrän, minkä takia se on laitettu tuohon paikkaan. Näitä käsitteitä voidaan käyttää monella eri tavalla. Ruoka-aineet, jotka suussa maistuvat happamalta eivät välttämättä muodosta elimistössä hapanta, vaan päinvastaisen reaktion. Täten esimerkiksi greippi, sitruuna ja omenaviinietikka muodostavat hapettuessaan elimistössä emäksisen reaktion, joten täytyy tietää mikä on minkin ravinnon palamistulos.

Yang elävöittää Yinia ja panee sen liikkeelle. Yin saa aikaan Yangin. Yinin ja Yangin välillä vallitsee kiertokulku; jos niiden tiet eroavat, nousee Yang taivaaseen ja Yin materialisoituu kuolleeksi aineeksi. Vesi pysyy juoksevana niin kauan kuin se sisältää pienen määrän Yang-energiaa, joka on siis lämpöä. Jos lämpö poistuu vedestä, jähmettyy vesi jääksi. Siten keskeytyy Yinin ja yangin kiertokulku eikä se jatku ennen kuin lämpö jälleen alkaa vaikuttaa jäähän ja saa sen sulamaan liikkuvaksi vedeksi. Käytännön esimerkki: terveen ihmisen veri on emäksistä ja ihmisen sairastuessa elämäntavoista ja huonosto ruokavaliosta johtuen se muuttuu happamaksi. Hapan veri estää verisolujen normaalia liikkumista ja ne liimaantuvat kiinni toisiinsa. Ainoastaan ravinnon ei ole todettu vaikuttavan happamuutta lisäävästi vaan myös sää, stressi, pelot ja ahdistus. Mieli ja ruumis ovat siis yhteydessä.

Tarkasteellaanpas sitten viiden elementin käsitettä joka on yin ja yang teorian laajentuma. Samalla tavoin kuin Yinin ja Yangin kiertokulku toimii myös viiden elementin kierto, jossa luonto, maailmankaikkeus ja ihminen ovat kaikki vuorovaikutuksessa. Tämä muinaiskiinalainen filosofia perustuu laajaan vastaavuuksien eli vaihtoehtosuhteiden järjestelmään, jossa elementit, energiat, elimet, tunteet, ruumiinosat ja vuodenaikojan väliset suhteet määritellään tarkasti. Viiden elementin oppi on akupunktion, makrobiotiikan ja monen muun itämäisen opin perusta. Kiinalaisen opin mukaan elementit ovat seuraavia: puu, tuli, maa, vesi ja metalli. Jokainen elementti vaikuttaa toiseen ja on muiden elementtien vaikutuksen alainen. Jokaisella on oma energeettinen ominaislaatunsa. Esimerkiksi puu on kevään, syntymisen elementti. Samaan elementtiin kuuluu myös tuuli ja sisäelimistä sitä vastaavat sappirakko ja maksa. Sitä vastaava mielentila on raivo. Kaiken muodossa tai toisessa ilmenevän inhmisillen toiminnan alkusyynä ovat yksilössä itsessään olevat elementtivastaavuudet, joita hän ilmentää joko taitavasti tai tiedostamattomasti. Hyvin tulipitoiset ihmiset kokevat elämän ja sen tilanteet etupäässä älyllisesti. Vastaavasti hyvin vesipitoiset ihmiset kokevat elämän tunteenomaisesti. Itämaisessa lääketieteessä uskotaan, että jokainen sisäelin ja siihen liittyvä sairaus liittyy näihin viiteen arkkityyppiseen tajunnantilaan. Ne ovat aina vuorovaikutussuhteessa toisiinsa.

Metalli voittaa puun, puu voittaa maan, maa voittaa veden, vesi sammuttaa tulen ja tuli taittaa metallin.
Jokaisella elementillä on tehtävänsä ja vastakohtansa. Ihmisen elämäntyyli voi olla enemmän yinia kuin yangia tai päinvastoin. Esimerkiksi enemmän töitä ja urheilua kuin lepoa. Tai pelkästään sohvalla makaamista eikä fyysistä aktiivisuutta. Pidän itämaisissa opeissa siitä, että ihmistä tarkkaillaan kokonaisuutena ja tässä on monia syitä miksi kannatan vegetarismia.


Lähteet
Lars Johansson - Kasvisruokaopas
Virpi Raipala-Cornier - Luontoäidin kotiapteekki
Marja Keskinen - Kiinalainen lääketiede
http://www.akupunktio.net/?sivu=20